L’entreprise Després Laporte annonce que ses succursales du boulevard Pierre-Bertrand, à Québec, et de la rue Manic, à Chicoutimi, opéreront à nouveau sous le nom de « Atelier du Chef » et seront désormais des entités distinctes. Michel Grenier agira à titre de président, alors que Sylvain Gagnon sera le (...)
L’entreprise montréalaise Équipements de restaurants de l’Est, qui se spécialise depuis 30 ans dans la vente d’équipements et l’aménagement de divers projets reliés à la restauration, est fière d’annoncer l’acquisition de la compagnie Les Équipements de Cuisine Norten Inc.
Située au 6413, boulevard (...)
L’entreprise W.D. Colledge, qui représente de nombreux fabricants d’équipement de cuisine au Canada, est fière d’ajouter deux nouvelles entreprises à son portefeuille de représentation. Tout d’abord la compagnie Hoshizaki America, Inc., qui se spécialise dans la conception de machines à glace, (...)
Chantal Lefort, coordonnatrice du service alimentaire du CSSS du Suroît et Daniel Sauvé, directeur des ressources techniques de ce même CSSS ont expliqué que malgré peu de moyens, la réorganisation des services alimentaires a été entreprise avec une vision globale et centralisée. Leur principale (...)
Roger Brossard, directeur des services techniques de l’Institut Universitaire de Gériatrie de Montréal (IUGM) a expliqué lors de sa conférence offerte dans le cadre de San-Tech 2014, que le bassin de refroidissement utilisé par son service alimentaire était devenu vétuste et ne répondait plus au (...)
La direction de Doyon Cuisine a annoncé la nomination de Stéphane Lord au poste de vice-président Ventes et Marketing. Ce dernier occupait jusqu’à tout récemment le poste de directeur des ventes au sein de l’entreprise.
Depuis son entrée en fonction, M. Lord a eu à travailler sur des mandats qui l’ont (...)
Électro-Calorique est un manufacturier français de chariots de transport de plateaux distribués par la compagnie québécoise Regethermic Canada. Ce système de distribution de repas permet de restituer la chaleur des plateaux-repas sans en altérer l’apparence, le goût, la texture ou l’odeur. Il conserve (...)
Dave Couture, président de la compagnie Sipromac, a récemment confirmé l’achat de Fours Picard inc., un fabricant de fours de boulangerie et de services alimentaires qui est établi depuis 1957 dans la région de Victoriaville. Cette transaction permettra d’accroître considérablement la part de marché (...)
Exploitants d’établissements québécois dans le secteur des HRI qui êtes en possession de matériel ou d’équipement professionnel excédentaire, cette nouvelle s’adresse à vous !
Le magazine Hôtels, Restaurants & Institutions et les magasins Doyon, en collaboration avec la chambre de commerce Région de (...)
Depuis janvier dernier, la compagnie Chesher Equipment Ltd. peut compter sur l’expertise de Jean Louis Martin à titre de directeur régional des ventes et chef exécutif pour le Québec.
Possédant une solide expérience dans le domaine de la vente et de la gestion de projets au sein d’entreprises bien (...)
L’entreprise Barry Callebaut, spécialisée dans la fabrication de chocolat et de cacao de haute qualité, annonçait récemment un investissement important pour augmenter la capacité de production de son usine de Saint-Hyacinthe. En effet, cette dernière bénéficiera d’un investissement de 14 millions de (...)
La compagnie Cambro, qui se spécialise dans la fabrication et la distribution de produits et équipements destinés aux services alimentaires, est fière d’annoncer la nomination de Tom DiNunzio & Christina DiNunzio, de l’entreprise Les Agences Dinco Inc., comme représentants officiels de la marque (...)
Les propriétaires de la boutique Thermomix du 710 rue Bouvier, à Québec, Nathalie Miller et Claude Perron, ont récemment été honorés lors de la Conférence 2.0 des distributeurs Thermomix. En effet, ces derniers se sont vus remettre le prix « Meilleure succursale américaine de l’année » lors du souper de (...)
Business Design Center, Londres, Royaume-Uni
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