Équipements

Le Groupe ABP se porte acquéreur de Location Gervais Québec
Par Ginette Poulin  - 30 mai 2016

Spécialisé dans la location et la vente de matériel pour événements spéciaux de tous les genres, le Groupe ABP a récemment annoncé avoir fait l’acquisition de la succursale québécoise de la compagnie Location Gervais, située au 2980 rue Watt. Fondée en 1919, cette dernière est bien établie sur le marché de (...)

Les produits de cuisine les plus innovants de 2016 selon les KI Awards (suite et fin)
Par Guillaume Lussan  - 11 mars 2016

Attribués par la National Restaurant Association (NRA), les Kitchen Innovations Awards récompensent les produits les plus innovants dans le domaine culinaire. Nos articles du 26 février et du 3 mars derniers vous présentaient les seize premiers produits sélectionnés parmi les 25 produits (...)

Coups de cœur de la rédaction au Restaurant Show Canada 2016
Par Guillaume Lussan, Robert Dion  - 9 mars 2016

Le Restaurant Show se tenait la semaine dernière à Toronto. C’était l’occasion de faire la rencontre des principaux fournisseurs canadiens dans le réseau des HRI. C’est aussi le moment idéal pour eux de présenter leurs nouveautés et innovations. Voici un premier article dans lequel nous vous présentons (...)

Les produits de cuisine les plus innovants de 2016 selon les KI Awards (suite)
Par Ginette Poulin, Guillaume Lussan  - 3 mars 2016

Attribués par la National Restaurant Association (NRA), les Kitchen Innovations Awards récompensent les produits les plus innovants dans le domaine culinaire. Notre article du 26 février dernier vous présentait les six premiers produits sélectionnés parmi les 25 produits récipiendaires. Voici les dix (...)

Hotelympia 2016
29 février 2016

ExCeL Exhibition Center, Londres
www.hotelympia.com

Les tendances de l’année selon Hotelympia
Par Florence Lamontagne  - 26 février 2016

Avec l’arrivée imminente à Londres du Salon Hotelympia 2016, les organisateurs de la foire ont demandé aux exposants de se prononcer sur les tendances de l’année et comment leurs produits ou services pourront y répondre.
La cuisine comme un théâtre
Avec les consommateurs toujours à la recherche (...)

Les produits de cuisine les plus innovants de 2016 selon les KI Awards
Par Florence Lamontagne, Guillaume Lussan  - 26 février 2016

Les Kitchen Innovations Awards récompensent les produits novateurs en cuisine. Ces derniers doivent être plus intelligents, plus efficaces et plus sécuritaires que les équipements présents actuellement dans les cuisines. Le magazine HRI vous présentera, dans une série d’articles dont voici la première (...)

Tzanet est maintenant ouvert à Québec
Par Florence Lamontagne  - 7 décembre 2015

Tzanet, le distributeur d’équipement et d’accessoires de cuisine professionnels bien connu des montréalais, est désormais ouvert à Québec. Située sur la rue Bouvier, la succursale de la Vieille-Capitale aura une clientèle principalement commerciale.
En plus du grand inventaire de produits et (...)

Doyon Cuisine fait peau neuve à Trois-Rivières et Drummondville
Par Florence Lamontagne  - 25 novembre 2015

Après les importantes rénovations réalisées dans ses succursales de Québec et de Brossard, Doyon Cuisine annonce la fin des travaux de ses magasins de Trois-Rivières et Drummondville, lesquels ont nécessité un investissement de 400 000 $. Son image de marque étant actuellement uniforme dans toutes ses (...)

Connect Food + Drink + Lodging Tradeshow
18 octobre 2015

Vancouver Convention Centre West, Colombie-Britannique
www.connectshow.com

RestoNouvo
11 octobre 2015

Parc des Expositions, Avignon, France
www.restonouvo.com

La compagnie Brokerhouse Distributors se porte acquéreuse de Laniel Canada
Par Ginette Poulin  - 1er juin 2015

Le président de Brokerhouse Distributors, Jeff Suitor, et le président de Laniel Canada, Jean-Marc Laniel, ont confirmé la signature d’une entente qui mènera à l’achat de Laniel Canada et de sa filiale BBC Sales & Service (récemment renommée Laniel BBC) par Brokerhouse Distributors. La transaction (...)

Économie d’énergie en cuisine commerciale : une entreprise du Québec récompensée
Par Ginette Poulin  - 6 mai 2015

Intellinox Technologies inc., qui se spécialise dans l’économie d’énergie pour les cuisines commerciales, a récemment obtenu le Energy Star Emerging Technology Award 2015, une reconnaissance importante attribuée par la US Environmental Protection Agency. Des quatre compagnies qui ont reçu ce prix, (...)

Les récipiendaires des Prix Kitchen Innovations 2015 sont maintenant connus
Par Ginette Poulin  - 21 avril 2015

La National Restaurant Association (NRA) a dévoilé le nom des lauréats des Prix Kitchen Innovations (KI) 2015, qui récompensent les progrès dans les domaines de l’équipement et de la technologie qui permettent d’optimiser la productivité en cuisine. Les 23 innovations choisies abordent à la fois la (...)

Rimouski recevra le Salon Hôteliers et Restaurateurs 2015 de Doyon Cuisine et Town & Country
Par Ginette Poulin  - 20 avril 2015

Les 5 et 6 mai prochains, l’Hôtel Rimouski sera l’hôte du Salon Hôteliers et Restaurateurs 2015. Présenté par les entreprises Doyon Cuisine et Town & Country, l’événement se veut une occasion unique pour les professionnels de l’industrie de découvrir les nouveautés offertes par les organisateurs et (...)

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