Équipement
SETT (Salon des équipements et techniques du tourisme)
Parc des Expositions de Montpellier, France
salonsett.com
ISSA/INTERCLEAN North America
Orange County Convention Center, Orlando, Floride
www.issa.com
Després Laporte divisera bientôt ses opérations
L’entreprise Després Laporte annonce que ses succursales du boulevard Pierre-Bertrand, à Québec, et de la rue Manic, à Chicoutimi, opéreront à nouveau sous le nom de « Atelier du Chef » et seront désormais des entités distinctes. Michel Grenier agira à titre de président, alors que Sylvain (...)
L’entreprise Équipements de restaurants de l’Est acquiert Les Équipements de Cuisine Norten Inc.
L’entreprise montréalaise Équipements de restaurants de l’Est, qui se spécialise depuis 30 ans dans la vente d’équipements et l’aménagement de divers projets reliés à la restauration, est fière d’annoncer l’acquisition de la compagnie Les Équipements de Cuisine Norten Inc.
Située au 6413, (...)
Deux nouveaux joueurs font leur entrée chez W.D.Colledge
L’entreprise W.D. Colledge, qui représente de nombreux fabricants d’équipement de cuisine au Canada, est fière d’ajouter deux nouvelles entreprises à son portefeuille de représentation. Tout d’abord la compagnie Hoshizaki America, Inc., qui se spécialise dans la conception de machines à glace, (...)
La technologie et l’expert : réorganisation des services alimentaires du CSSS du Suroît dans une perspective holistique
Chantal Lefort, coordonnatrice du service alimentaire du CSSS du Suroît et Daniel Sauvé, directeur des ressources techniques de ce même CSSS ont expliqué que malgré peu de moyens, la réorganisation des services alimentaires a été entreprise avec une vision globale et centralisée. Leur (...)
Conception et fabrication d’un bassin de refroidissement des liquides pour le service alimentaire de l’IUGM
Roger Brossard, directeur des services techniques de l’Institut Universitaire de Gériatrie de Montréal (IUGM) a expliqué lors de sa conférence offerte dans le cadre de San-Tech 2014, que le bassin de refroidissement utilisé par son service alimentaire était devenu vétuste et ne répondait plus (...)
Doyon Cuisine présente son vice-président - Ventes et Marketing
La direction de Doyon Cuisine a annoncé la nomination de Stéphane Lord au poste de vice-président Ventes et Marketing. Ce dernier occupait jusqu’à tout récemment le poste de directeur des ventes au sein de l’entreprise.
Depuis son entrée en fonction, M. Lord a eu à travailler sur des mandats (...)
Comment la « régéthermie » vous permet-elle de servir en institution des repas comme à la maison ?
Électro-Calorique est un manufacturier français de chariots de transport de plateaux distribués par la compagnie québécoise Regethermic Canada. Ce système de distribution de repas permet de restituer la chaleur des plateaux-repas sans en altérer l’apparence, le goût, la texture ou l’odeur. Il (...)
Sipromac fait l’acquisition de Fours Picard Inc.
Dave Couture, président de la compagnie Sipromac, a récemment confirmé l’achat de Fours Picard inc., un fabricant de fours de boulangerie et de services alimentaires qui est établi depuis 1957 dans la région de Victoriaville. Cette transaction permettra d’accroître considérablement la part de (...)
Opération RESTAURATION Lac Mégantic
Exploitants d’établissements québécois dans le secteur des HRI qui êtes en possession de matériel ou d’équipement professionnel excédentaire, cette nouvelle s’adresse à vous !
Le magazine Hôtels, Restaurants & Institutions et les magasins Doyon, en collaboration avec la chambre de (...)
Jean-Louis Martin nommé directeur régional des ventes et chef exécutif chez Chesher Equipment
Depuis janvier dernier, la compagnie Chesher Equipment Ltd. peut compter sur l’expertise de Jean Louis Martin à titre de directeur régional des ventes et chef exécutif pour le Québec.
Possédant une solide expérience dans le domaine de la vente et de la gestion de projets au sein (...)
Barry Callebaut investit dans son usine de Saint-Hyacinthe
L’entreprise Barry Callebaut, spécialisée dans la fabrication de chocolat et de cacao de haute qualité, annonçait récemment un investissement important pour augmenter la capacité de production de son usine de Saint-Hyacinthe. En effet, cette dernière bénéficiera d’un investissement de 14 (...)
