Le 7 mai dernier, le Palais des Congrès de Montréal accueillait la 15e édition des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie, organisés par l’AQFORTH (Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie). Partenaire de l’événement, HRImag vous (...)
Le 7 mai dernier, le Palais des Congrès de Montréal accueillait la 15e édition des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie, organisés par l’AQFORTH (Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie). Partenaire de l’événement, HRImag vous (...)
Le 7 mai dernier, le Palais des Congrès de Montréal accueillait la 15e édition des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie, organisés par l’AQFORTH (Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie). Partenaire de l’événement, HRImag vous (...)
Le 7 mai dernier, le Palais des Congrès de Montréal accueillait la 15e édition des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie, organisés par l’AQFORTH (Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie). Partenaire de l’événement, HRImag vous (...)
La 15e édition des Grands Prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie, organisée par l’AQFORTH, se tiendra le 7 mai prochain au Palais des Congrès de Montréal, en clôture des Assises du Tourisme 2019. « Créés en 2004 dans le but de promouvoir la relève et de souligner (...)
Tourisme Montréal décernait jeudi dernier ses 13 Prix Distinction destinés à « souligner le dynamisme et les efforts des intervenants touristiques montréalais ». Finissante en gestion touristique à l’ITHQ, Alexandra-Jade Girard s’est imposée dans la catégorie « Prix étudiant en tourisme ou en (...)
Pour les élèves de l’école primaire Louis-de-France de Trois-Rivières, la culture maraîchère fait maintenant partie intégrante de leur parcours scolaire. Depuis 2017, les jeunes mettent les mains dans la terre afin de récolter les fruits de leur labeur. « C’est un projet que j’avais en tête (...)
Les équipes de Mérici collégial privé ont dévoilé la nouvelle mouture de leur programme de Gestion d’un établissement de restauration, qu’elles offriront dès l’automne prochain. Cette formule d’Apprentissage en milieu de travail (AMT) a été présentée au cours des dernières semaines à plusieurs (...)
Nous vous en parlions en exclusivité voici quelques mois : c’est désormais officiel ! Les élèves de l’École hôtelière de la Montérégie (ÉHM) ont récemment fait leur entrée dans le tout nouveau bâtiment dédié aux programmes de formation professionnelle : boucherie, boulangerie, cuisine, (...)
À l’automne 2019, le Cégep de Jonquière, en partenariat avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), offrira un nouveau programme d’étude en gestion d’un établissement de restauration axé sur les besoins régionaux. « On tenait à ce que nos jeunes bénéficient de l’expertise de (...)
Depuis quatre ans, Gaëtan Tessier, chef et professeur à l’École hôtelière de l’Outaouais, effectue des visites en Finlande dans le but de favoriser l’échange des cultures. Cette année, le chef Tessier et son homologue du Centre de formation professionnelle Pavillon-de-l’Avenir de (...)
Si l’École hôtelière de Lausanne est considérée par plusieurs comme la meilleure au monde, ce n’est pas le fruit du hasard ! Depuis 125 ans, l’établissement suisse gagne en notoriété en élevant ses standards au-dessus de la mêlée. Rigueur, savoir-faire et savoir-être sont trois éléments (...)
En 2016, suite à un projet-pilote effectué dans deux établissements scolaires de Montréal, les campagnes de financement Écoles enracinées ont vu le jour. L’objectif de cette initiative, coordonnée et mise en œuvre par Équiterre, est de promouvoir les aliments frais, locaux et biologiques dans (...)
La Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lance ce jeudi sa campagne de recrutement pour les Bourses Grands Chefs Relais & Châteaux. « Vous êtes reconnu par vos pairs comme l’une des étoiles montantes du domaine de l’hôtellerie et de la restauration ? D’ici le (...)
Face aux informations confuses, voire erronées entourant l’alimentation, les Canadiens estiment que c’est à l’école qu’il faudrait en apprendre davantage sur la nutrition et développer des compétences pratiques. Dans le cadre d’un sondage mené pour le compte de la Fondation pour les enfants (...)