École
Dîner Gourmand au profit de la Fondation du Collège Mérici
Chapelle des Ursulines, Québec
Marie-Josée Banville, 418 683-2104, poste 2272 ou [email protected]
Le concours de la relève Serge-Bruyère dévoile ses gagnants
Plusieurs candidats provenant de diverses écoles de cuisine du Québec ont démontré leur habileté et leurs connaissances culinaires lors de la finale du concours de la relève Serge-Bruyère. Essentiellement, cette compétition permet aux élèves de mettre en valeur leur talent mais aussi la (...)
Danielle Chayer et Ian Marceau nommés ambassadeurs 2010
Le 1er avril dernier, l’Association étudiante en Gestion du tourisme et de l’hôtellerie de l’École des sciences de la gestion de l’Université du Québec à Montréal (ESG UQAM) a honoré deux intervenants bien connus dans l’industrie, soit la vice-présidente et directrice générale de l’Association (...)
Le CFP Jacques-Rousseau vous convie à son Souper becs fins
Avis aux amateurs de bonne chère, le Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau, situé à Longueuil, vous convie à son souper-bénéfice annuel qui se tiendra le 29 avril prochain.
Pour seulement 100 $ (apéritifs et vin inclus), vous aurez l’occasion de déguster un repas sept services (...)
Des retrouvailles spéciales pour célébrer les 50 ans du Collège LaSalle
À l’occasion des 50 ans du Collège LaSalle, la direction de l’École Internationale d’Hôtellerie et de Tourisme invite tous ses anciens étudiants à un cocktail dînatoire qui aura lieu le 21 avril prochain au restaurant Le Fuchsia, situé à même l’école.
Cette soirée réunira non seulement (...)
Une façon originale de mettre les produits d’ici en valeur
Encore une fois, les produits régionaux étaient à l’honneur lors de l’édition 2010 du Banc d’essai gastronomique de la région de la Capitale-Nationale qui se déroulait le 17 mars dernier, au Centre spécialisé en alimentation et tourisme Fierbourg.
Cet événement regroupe une série de chefs (...)
Soirée gastronomique au profit des élèves de l’ITHQ
Le 19 avril prochain, la Fondation Magnani-Montaruli vous invite à découvrir les saveurs de l’Italie lors d’un souper gastronomique au profit des élèves des programmes de cuisine italienne et de sommellerie de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Pour l’occasion, le chef (...)
Daniel Vézina se joint à l’émission LES CHEFS !
À tous les lundis soir, et ce, du 14 juin au 6 septembre prochain, des aspirants-chefs mettront leurs connaissances culinaires et leur créativité à l’épreuve lors de la nouvelle émission LES CHEFS !, produite par la Presse Télé et Radio-Canada Québec. Enregistrée dans la Vieille Capitale et (...)
« Semer le goût », un événement gastronomique bien particulier
Plus de 250 convives des milieux de l’agriculture, de la santé et de l’éducation sont attendus à l’événement gastronomique printanier « Semer le goût » au profit du programme Un trésor dans mon jardin de l’organisme Jeunes pousses. Présidé par le directeur adjoint de l’entreprise Bonduelle (...)
Banc d’essai gastronomique de la Capitale-Nationale
Restaurant Les Cailles du Centre spécialisé en alimentation et tourisme de Fierbourg
Françoise Bossiroy, 418 872-0770, poste 247, ou [email protected]
La Fondation du Collège Mérici vous invite à encourager la relève
La Fondation du Collège Mérici vous convie à son Dîner Gourmand, une activité bénéfice annuelle qui permet d’offrir des bourses d’aide financière aux étudiants et qui contribue à soutenir le développement du collège. Présenté le 15 avril prochain dans la chapelle des Ursulines, l’événement se (...)
Un nouveau partenariat pour l’ITHQ
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) signait récemment un protocole d’entente avec la All Japan Chefs Association (AJCA), un regroupement de chefs cuisiniers et d’établissements hôteliers et de restauration qui cherche à intégrer les méthodes de travail occidentales dans (...)
Des étudiants s’unissent pour une bonne cause
Du 14 au 20 mars prochain, lors de la 7e édition de la Semaine des écoles hôtelières du Québec, plus de 450 étudiants en provenance de 13 établissements scolaires différents mettront la main à la pâte pour réaliser 100 000 repas au profit des Banques alimentaires du Québec, un regroupement qui (...)
Lauréats du 6e gala de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie
C’est devant une salle bondée que la relève en restauration, tourisme et hôtellerie a été célébrée le 25 février dernier à l’hôtel Château Laurier de Québec. Voici la liste des lauréats
Catégorie Hôtellerie DEC Techniques de gestion hôtelière – Prix présenté par Interndélégations des anciens (...)
Les produits régionaux sont à l’honneur
Le 17 mars prochain, le restaurant Les Cailles du Centre spécialisé en alimentation et tourisme de Fierbourg sera l’hôte de la 7e édition du Banc d’essai gastronomique de la Capitale-Nationale. Organisé conjointement par la Fédération de l’Union des producteurs agricoles de la Rive-Nord, le (...)
