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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Dressez l’état des résultats de l’entreprise Le Réfectoire inc.

 
7 janvier 2018 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

À LIRE ATTENTIVEMENT [1]

Le travail à faire

En utilisant le fichier Excel et les informations suivantes :

  • Entretien & Réparation 31 000 $
  • Amortissement 36 000 $
  • Coût direct d’exploitation 31 000 $
  • Revenus nourriture 960 000 $
  • Musique & Divertissement 25 000 $
  • Impôts 18 000 $
  • Prime cost 744 000 $
  • Coûts de la main-d’œuvre 384 000 $
  • Frais d’occupation 96 000 $
  • Revenus boisson 216 000 $
  • Marketing & Communication marketing 40 000 $
  • Coûts des produits vendus 360 000 $
  • Services publics 36 000 $
  • Frais financiers 36 000 $
  • Autres revenus 24 000 $
  • Administration & Frais généraux 35 000 $
  • Le taux de contribution de l’entreprise pour les avantages sociaux est de 20 % (les avantages sociaux sont inclus dans le coût de main-d’œuvre de 384 000 $)

1 — Dressez l’état des résultats de l’entreprise Le Réfectoire inc. pour la période débutant le 1er janvier 20XX et se terminant le 31 décembre 20XX ?

2 — Procédez à l’analyse verticale de l’état des résultats de l’entreprise Le Réfectoire inc. ?

3 — Si l’entreprise Le Réfectoire compte 100 places assises, calculez le revenu annuel par place de cette entreprise ?

⇐ Cahier d’exercices — État des résultats
⇐ Solutionnaire — État des résultats
⇐ Cahier d’exercices — Les états financiers
⇐ Cahier d’exercices — La comptabilité de gestion

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 7 janvier 2018.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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