Distinctions

Le Gala DUX dévoile ses lauréats 2016
Par Florence Lamontagne  - 2 février 2016

C’est le 27 janvier dernier qu’avait lieu la quatrième édition du Gala DUX, au Marché Bonsecours, réunissant plus de 450 professionnels de la chaîne alimentaire, allant des producteurs aux transformateurs, en passant par les restaurateurs, afin de souligner ceux dont l’offre s’est démarquée cette (...)

Michel Bras : nouveau n°1 des 100 Chefs 2016
21 janvier 2016

Pour une deuxième fois, le magazine français Le Chef annonce son classement mondial des chefs, déterminé par les chefs eux-mêmes grâce à un vote. Ainsi, entre octobre 2015 et la mi-janvier 2016, plus de 500 chefs 2 et 3 étoiles en provenance de cinq continents ont répondu à la question suivante : « (...)

Les Clefs d’Or Canada : La région de Montréal accepte trois nouveaux membres
Par Florence Lamontagne  - 7 janvier 2016

Dernièrement, les Concierges Les Clefs d’Or de Montréal ont tenu une soirée gala afin de souligner l’excellence dans le service hôtelier de trois nouveaux membres. Ainsi, Marianne Morin, du Westin Montréal, Mia Adam, du Marriott Château Champlain et Luc Lavoie, de l’Hôtel Bonaparte se sont tous vus (...)

Rollande Desbois reçue membre de l’Ordre du Canada
Par Florence Lamontagne  - 6 janvier 2016

C’est le 30 décembre dernier que Rollande Desbois a été nommée au sein de l’Ordre du Canada par Son Excellence le très honorable David Johnston, gouverneur général du Canada.
« Ce fut toute une surprise de recevoir la nouvelle qui m’est arrivée par un téléphone de Christine Pelletier, coordonnatrice aux (...)

Chefs cuisinier et pâtissier de l’année 2015 dévoilés pour la région de Québec
Par Florence Lamontagne  - 5 janvier 2016

Dernièrement, les membres de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers (SCCPQ) de la région de Québec ont tenu à récompenser les chefs de la Capitale-Nationale en décernant des prix à ceux qui se sont démarqués dans la dernière année.
Le prix du Chef cuisinier de l’année 2015 a été remis à Arnaud (...)

Les gagnants des Hall of Fame Awards of Excellence 2015 annoncés
Par Florence Lamontagne  - 16 décembre 2015

L’Association des hôtels du Canada (AHC) a annoncé cette semaine le nom des récipiendaires des Hall of Fame Awards of Excellence 2015. Ces prix ont pour but de récompenser ceux qui ont démontré d’importantes réalisations et qui sont constamment engagés envers l’industrie canadienne de l’hébergement. (...)

Deux fromages québécois récompensés aux World Cheese Awards 2015
Par Florence Lamontagne  - 14 décembre 2015

Lors de l’édition 2015 des World Cheese Awards, trois fromages canadiens ont remporté un SUPER GOLD, soit la plus haute distinction remise lors de ce concours. Parmi ceux-ci, deux proviennent du Québec : Le Fuoco de la Fromagerie Fuoco et Alfred Le Fermier de la Fromagerie La Station. Ce prix les (...)

Residence Inn et Courtyard Marriott Aéroport de Montréal récompensés
Par Florence Lamontagne  - 10 décembre 2015

Les hôtels Residence Inn et Courtyard Marriott Aéroport de Montréal se sont toutes les deux mérité des prix décernés par le Groupe Urgo Hotels afin de souligner leur convivialité et leur accueil, en plus de leurs commodités modernes.
Les deux hôtels ont reçu les prix suivants :
Courtyard Marriott (...)

Les gagnants des prix du design hôtelier d’enRoute d’Air Canada 2015 dévoilés
Par Florence Lamontagne  - 1er décembre 2015

Le magazine enRoute d’Air Canada a annoncé les grands lauréats des prix du design hôtelier, qui ont pour but de récompenser les créateurs canadiens ayant réalisé les meilleurs hôtels, et ce, partout dans le monde. Cette année, le jury était composé des designers Kelly Wearstler et sir Terence Conran, des (...)

Les lauréats des Prix innovation en alimentation 2015 dévoilés !
Par Florence Lamontagne  - 27 novembre 2015

C’est lors du diner gala de L’Événement Marketing organisé par le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ), que les lauréats des Prix innovation en alimentation 2015 ont été dévoilés. Ce concours reconnaît les efforts des entreprises qui ont su développer ou lancer des projets innovants (...)

Jean Gattuso honoré lors de la cérémonie de remise des Golden Pencil Awards
Par Florence Lamontagne  - 24 novembre 2015

Jean Gattuso, président et chef de l’exploitation d’Industries Lassonde, a été honoré hier soir lors de la cérémonie de remise des Golden Pencil Awards, soit le prix le plus prestigieux accordé par l’industrie alimentaire canadienne. Ce prix est remis à des individus qui ont su apporter une contribution (...)

Trois restaurateurs passionnés se voient remettre un prix Chapeau restaurateurs ! 2015
Par Florence Lamontagne  - 10 novembre 2015

Trois restaurateurs passionnés se sont vu remettre le prestigieux prix Chapeau restaurateurs ! 2015 lors de la réunion annuelle de l’ARQ. Ces prix ont pour but de reconnaitre l’excellence des restaurateurs et leur contribution à l’essor de l’industrie au Québec.
Arnaud Marchand, du restaurant Chez (...)

Lauréats du Gala d’excellence des Rôtisseries St-Hubert
Par Florence Lamontagne  - 10 novembre 2015

Chaque année, plusieurs rôtisseries St-Hubert sont honorées lors du Gala ascension vers l’excellence tenu par la chaîne. Les prix remis lors de cette soirée ont pour but de récompenser les rôtisseries qui se sont démarquées au niveau de la qualité du service et du respect des normes.
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Rappel : Rencontre annuelle de l’ARQ, demain à Drummondville
Par Florence Lamontagne  - 9 novembre 2015

La rencontre annuelle de l’Association des Restaurateurs du Québec aura lieu ce mardi 10 novembre, au Centrexpo Cogeco de Drummondville à compter de 8 h 30.
La rencontre présentera des conférenciers qui traiteront de sujets traitant du changement comme moteur et facteur de réussite : Jean-Denis (...)

Le Quality Suites de Drummondville lauréat du prix national de collecte de fonds 2015
Par Florence Lamontagne  - 4 novembre 2015

L’hôtel le Quality Suites de Drummondville a amassé plus de 17 000 $ pour la Fondation Choice Hotels Canada. Il s’est donc vu remettre le prestigieux prix 2015 de l’hôtel ayant amassé le plus de fonds pour la fondation qui vient en aide à ceux dans le besoin, et ce, un peu partout dans le monde.
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