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Distinctions

Jérémie Bastien : Comme un lion en cage
Par Pierre-Alain Belpaire  - 12 mai 2017

Gault & Millau dévoilait ce lundi matin les noms des cinq lauréats de sa première Dotation pour les Jeunes Talents. « Un coup de pouce destiné à des cuisiniers prometteurs qui se lancent en affaires », résumaient les responsables. Partenaire de l’événement, HRImag vous propose de découvrir les (...)

Yann Compéra : Le gentleman cambriolé
Par Pierre-Alain Belpaire  - 11 mai 2017

Gault & Millau dévoilait ce lundi matin les noms des cinq lauréats de sa première Dotation pour les Jeunes Talents. « Un coup de pouce destiné à des cuisiniers prometteurs qui se lancent en affaires », résumaient les responsables. Partenaire de l’événement, HRImag vous propose de découvrir les (...)

« Des économies annuelles de 19 000 $ grâce au tri des déchets »
Par Pierre-Alain Belpaire  - 31 mars 2017

Plusieurs entreprises québécoises ont vu cette semaine leurs efforts en matière de saine gestion des déchets et matières résiduelles salués par RECYC-QUÉBEC. La société d’État a distribué les bons points, récompensé les initiatives les plus innovantes et remis des attestations « ICI On Recycle » de niveau OR (...)

Jean-Luc Boulay et Martin Gosselin décorés du Mérite Agricole
Par Pierre-Alain Belpaire  - 28 mars 2017

La République française a honoré, ce lundi 27 mars, deux acteurs bien connus de la scène gastronomique québécoise en décorant du Mérite Agricole le chef Jean-Luc Boulay (Saint-Amour, Chez Boulay) et « l’ambassadeur du vin au Québec », Martin Gosselin (La Fenouillère). « Deux parfaits symboles de l’amitié (...)

Clefs d’Or : l’étincellant duo du Hilton Lac Leamy
Par Pierre-Alain Belpaire  - 13 janvier 2017

« Un profond soulagement. Une immense fierté. Et beaucoup de stress… » Plusieurs semaines se sont écoulées depuis la cérémonie mais Véronic Gauthier, concierge à l’hôtel Hilton Lac-Leamy, semble encore sur son petit nuage. Le 12 décembre dernier, dans la prestigieuse salle Tudor de la Maison Ogilvy, la (...)

ITHQ : Ricardo, Jérôme Ferrer et Jacques Benoit diplômés honoris causa
17 novembre 2016

Comme chaque année, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec a décerné des diplômes honoris causa à certaines personnalités ayant mis en valeur les secteurs du tourisme et des HRI. « Ces individus sont des modèles d’entrepreneuriat, de créativité et d’excellence, des valeurs que l’Institut s’efforce (...)

Les cheddars de la Fromagerie Perron une nouvelle fois primés
16 novembre 2016

La Fromagerie Perron (Saint-Prime) s’est brillamment distinguée début novembre lors de la 94e édition du Royal Agricultural Winter Fair de Toronto, en remportant le prix « Grand Champion » du concours de fromage cheddar, dans la catégorie des fromages vieillis de deux ans et plus.
« Il s’agit d’une (...)

Les hôtels Marriott, meilleurs employeurs au Canada pour la 12e fois
15 novembre 2016

L’entreprise Marriott Hotels of Canada s’est vu remettre le prix Aon Best Employer in Canada pour la douzième année consécutive. « Nos associés sont véritablement notre atout le plus précieux et le plus extraordinaire. Nous nous efforçons de respecter le principe qu’a mis en place notre fondateur J (...)

Le Victorin : des congrès certifiés « Terroir et Saveurs du Québec »
14 novembre 2016

Le Laurier, la salle à manger du centre de conférence Le Victorin Hôtel et Congrès, a obtenu la certification « Terroir et Saveurs du Québec », une première pour un établissement de ce type. « Nous avons toujours eu une très forte sensibilité face aux produits régionaux, explique, dans un communiqué, (...)

Agrandissement, récompenses, anniversaire : le Gras Dur est en fête !
Par Guillaume Lussan  - 13 octobre 2016

Le sympathique restaurant Le Gras Dur, quartier général des camions SCHNITZEL Truck, BURGER Truck et BACON Truck, vient de dévoiler l’agrandissement de son quartier général au 1660, rue Jarry Est dans le quartier Villeray. Il peut maintenant servir mets et alcools à trois fois plus de monde, passant (...)

L’ARQ décerne le prix Hommage 2016 à Cora Mussely Tsouflidou
6 octobre 2016

Dans le cadre des prix Chapeau restaurateurs ! 2016, le conseil d’administration de la Fondation ARQ a choisi de décerner le prix de la catégorie Hommage à Cora Mussely Tsouflidou. La fondatrice des restaurants Cora déjeuners sera ainsi honorée devant ses pairs lors du Rendez-vous 2016 de (...)

10e Grands Prix du Design : les candidatures sont ouvertes
Par Pierre-Alain Belpaire  - 30 septembre 2016

Vous êtes incroyablement fier de l’aspect de votre nouvelle salle de réception ? Le hall d’accueil de votre auberge a récemment été rénové dans un style incroyable ? Cela tombe bien : les candidatures aux 10e Grands Prix du Design sont désormais ouvertes.
Ce concours vise à mettre en avant le travail (...)

Intellinox remporte un prix Energia pour son système de ventilation installé chez Normandin
Par Ginette Poulin  - 27 juin 2016

L’entreprise Intellinox Technologies a récemment remporté le prix Énergia 2016 dans la catégorie « Bâtiment existant - autres secteurs (moins de 10 000 m²) » pour un projet réalisé en partenariat avec la chaîne de restaurants Normandin. Attribuée par l’Association québécoise pour la maîtrise de l’énergie (...)

Laura Boivin et Virginie Faucher honorées par l’Association des Femmes Entrepreneures de Québec
Par Florence Lamontagne  - 16 juin 2016

La présidente de Fumoir Grizzly, leader canadien dans la préparation du poisson fumé et du poisson prêt-à-manger, Laura Boivin, s’est vue remettre un des « Coups de foudre d’affaires » lors du 5e gala annuel de l’Association des Femmes Entrepreneures de Québec (AFEQ).
Virginie Faucher, vice-présidente (...)

La directrice de l’ITHQ Liza Frulla et Sœur Angèle nommées officières de l’Ordre national du Québec
Par Florence Lamontagne  - 15 juin 2016

L’honorable Liza Frulla, C.P., directrice générale de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) s’est vue remettre le prestigieux grade d’Officière de l’Ordre national du Québec, qui est l’organisme octroyant les plus hautes distinctions honorifiques de l’État québécois.
Liza Frulla (...)

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