Dictionnaire amoureux du Vin

Bernard Pivot, Éditions Plon

10 mai 2007

« Je n’évoque dans de ce Dictionnaire amoureux du vin que ce que je connais, j’aime et me passionne,
écrit Bernard Pivot dans la présentation de son ouvrage. Il y a de l’autobiographie, des lectures, des
souvenirs de cuvage, de cave, de table…Voici cependant l’essentiel : le vin, c’est de la culture. La
culture de la vigne, mais aussi de la culture pour l’esprit. C’est cette vertu d’un produit universel
de consommation que ce livre a l’ambition de rappeler, dans un temps où le vin n’est pas bien
considéré… Il existe une expression qui traduit bien le rôle social du vin dans notre pays : " vin
d’honneur ". Ce dictionnaire voudrait être un joyeux vin d’honneur. »

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