LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Diane Tremblay, Alain Ducasse, Jérôme Ferrer… ils sont tous du même avis, pour réussir en affaire aujourd’hui, il faut ABSOLUMENT savoir FAIRE SAVOIR.
6 février 2013
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
LE MARKETING ET LA MISE EN MARCHÉ
Grâce à ces trois chefs réputés, on comprend très bien l’importance du MARKETING et de LA MISE EN MARCHÉ pour la réussite en affaires.
Grâce à ces trois chefs réputés, on comprend également très bien la place que doit occuper LE MARKETING et LA MISE EN MARCHÉ dans les différents programmes de formations qui s’adressent aux futurs gestionnaires du domaine de la restauration alimentaire (qu’il soit question de la formation des chefs de cuisine, des directeurs, des propriétaires d’établissements, et, etc.).
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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