Développement durable
Un geste significatif pour souligner une contribution importante
Pour marquer le geste « vert » posé par ses employés lors des célébrations entourant son 20e anniversaire, la direction des restaurants Piazzetta a récemment remis une plaque commémorative à la Maison Dorion-Coulombe. Cette plaque vient souligner que lors d’un party écoresponsable organisé par (...)
Les Phénix de l’environnement sont de retour
Toutes les personnes et organisations ayant réalisé, au cours de l’année 2009, un projet à caractère environnemental dans une perspective de développement durable sont invitées à poser leur candidature pour la 13e édition des Phénix de l’environnement.
Ce concours se veut une occasion de (...)
Coca-Cola Canada lance la bouteille "PlantBottle"
Dans son engagement pour le développement durable, la compagnie Coca-Cola Canada a annoncé que toutes les boissons gazeuses et l’eau DASANI consommées lors des Jeux olympiques d’hiver de 2010, à Vancouver, seront servies dans des bouteilles "PlantBottle".
Fabriqué à 30 % à partir de déchets (...)
St-Hubert lance une nouvelle génération d’emballages écologiques
Dans le but de réduire leur empreinte environnementale, les 101 rôtisseries St-Hubert du Québec, de l’Ontario et du Nouveau-Brunswick ont récemment adopté une nouvelle gamme d’emballages recyclables.
Annuellement, l’abolition du styromousse et d’une partie importante du polystyrène qui se (...)
La Tablée des Chefs lance un service de courtage en alimentation durable
La Tablée des Chefs, en partenariat avec Banques alimentaires Québec, lance un service de courtage en alimentation durable unique qui permettra désormais aux banques alimentaires de mieux combler leurs besoins en nourriture.
Par le biais de ce nouveau service, La Tablée des Chefs assurera la (...)
La récupération du liège va bon train dans les restaurants Piazzetta
En décembre 2008, les restaurants Piazzetta de la province de Québec s’associaient au réseau de marchands Vinexpert pour faire la récupération des bouchons de liège. Près d’un an après le lancement de cette opération, l’entreprise annonce qu’une palette de 30 000 bouchons de liège sera bientôt (...)
McDonald’s voit la vie en vert
Les restaurants McDonald’s d’Europe poursuivent leur virage vert. En effet, McDonald’s France annonçait récemment que d’ici le 1er janvier 2010, tous ses établissements couvriraient 100 % de leur consommation énergétique avec de l’électricité d’origine renouvelable. L’objectif étant de réduire (...)
La Coopérative forestière de Girardville lance une gamme d’épices biologiques
Le 3 novembre dernier, le Bistro L’Aromate de Montréal était l’hôte d’un souper boréal visant à présenter la nouvelle gamme de produits d’Origina de la Coopérative forestière de Girardville. Offertes au grand public et aux professionnels depuis l’automne, ces cinq épices biologiques sont (...)
Un premier hôtel sans déchets au Canada
Le Cascadia Hotel & Suites, situé à Vancouver, est le premier hôtel canadien à obtenir la certification 100 % Zéro déchets (Zero Waste property). Instauré depuis le mois de mai dernier, en partenariat avec l’entreprise WasteLess Environmental Services, ce programme de récupération permet (...)
Ça bouge chez Benny
La chaîne de restaurants Benny poursuit son expansion avec l’ouverture d’une toute nouvelle succursale Express qui devrait être en opération d’ici la fin du mois de décembre 2009.
Situé sur le site de l’ancien restaurant Burger King de l’avenue Gilles-Villeneuve, à Berthierville, (...)
Atmosphère obtient la reconnaissance RéserVert
Depuis son ouverture en 2007, le gîte touristique montréalais Atmosphère a mis en place une série de mesures visant à privilégier la préservation et l’économie des ressources naturelles. Cette initiative a récemment été récompensée puisque l’établissement s’est vu octroyer la reconnaissance (...)
Le party éco-responsable du réseau Piazzetta est un succès
Le 20 septembre dernier, dans le but de célébrer son 20e anniversaire de façon particulière, le réseau Piazzetta avait fermé ses 22 succursales pour organiser un party éco-responsable avec tous ses employés. Au total, 260 personnes se sont réunies dans la Vieille Capitale pour cette rencontre (...)
Une équipe de bénévoles de Delta Hôtels fait une tournée pancanadienne
Delta Hôtels et Villégiatures vient de terminer une tournée pancanadienne visant à venir en aide à 33 communautés canadiennes. Lors de ce périple, six employés bénévoles ont parcouru 11 000 kilomètres dans le but de visiter des communautés entre Victoria, en Colombie-Britannique, et St John’s, (...)
De nouveaux locataires s’installent au Four Points by Sheraton Québec
Le 6 juin dernier, 550 pins blancs ont été plantés sur le terrain du Golf de la Faune de l’hôtel Four Points by Sheraton Québec. Cette initiative vise à compenser les émissions de dioxyde de carbone (CO2) produites le 28 février 2009 par les motoneigistes qui ont participé à la Randonnée des (...)
RéserVert s’associe à la CITQ et à Écotrip
L’Association des hôteliers du Québec (AHQ) annonce la signature de deux ententes.
En premier lieu, la Corporation de l’industrie touristique du Québec (CITQ) a maintenant le mandat d’effectuer les visites de vérification des établissements agréés du programme RéserVert de l’AHQ. Les visites (...)
