Des solutions savoureuses pour des menus santé

19 mai 2010

La compagnie High Liner annonce l’arrivée de quatre nouveaux produits dans sa série Sea Cuisine, soit le saumon sauvage du Pacifique glacé à l’asiatique, le saumon sauvage du Pacifique en croûte aux tomates et aux herbes, l’aiglefin glacé à la méditerranéenne et l’aiglefin en croûte aux herbes et au citron. Mis au point en consultation avec des diététistes et des professionnels de la santé, ces nouveaux produits répondent à de nombreux critères nutritionnels et sont compatibles avec le montage des plateaux à froid, la remise en température et les systèmes de cuisson au four conventionnel. Idéals pour les soins en établissement et les établissements de soins de longue durée.

Information : High Liner services alimentaires, 1 905 761-4100


Sur la photo, le saumon sauvage du Pacifique en croûte aux tomates et aux herbes.

Sur la photo en tête d’article, l’aiglefin glacé à la méditerranéenne.

À lire aussi !




PROPOSEZ UNE
NOUVELLE !


© HRI 2012-2019
Tous droits réservés.

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions.