LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Délivrer de la valeur

 
25 juillet 2018 | Par Christian Latour

Délivrer de la valeur

Délivrer de la valeur, c’est faire en sorte que l’offre (produits/services/expériences) qui est satisfaisante pour les clients cibles soit disponible pour eux, en utilisant les canaux appropriés, aux moments appropriés, aux endroits appropriés.

« Délivrer la valeur comprend tout ce qui est nécessaire pour s’assurer de la satisfaction du client : traitement des commandes, gestion des stocks, livraison, dépannage, service après-vente, etc. » — Josh Kaufman (2013, p. 163)

« Vous pouvez vous représenter la chaîne de valeur comme l’association des processus consistant à créer de la valeur et à délivrer la valeur. » — Josh Kaufman (2013, p. 164)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 25 juillet 2018.

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