Délimax obtient la première certification mondiale pour l’élevage de veau de lait

9 juin 2016 - Par Florence Lamontagne

Suite à sa récente consolidation avec Montpak International, Délimax, chef de file de son industrie, annonce l’obtention de la première certification mondiale SQF (Safe Quality Food) en élevage de veau de lait. Il est important de mentionner que SQF est l’un des programmes de certification en salubrité et en sécurité alimentaire les plus sévères. Il est d’ailleurs reconnu par la GFSI (Global Food Safety Initiative) qui assure l’universalité des règles de salubrité et de sécurité alimentaire partout à travers la planète.

« Nous sommes très fiers de cette nouvelle réalisation. Nous savions que nos normes de qualité en élevage étaient excellentes et que le travail effectué depuis plusieurs années en ce sens nous démarquait de la compétition. Déjà, avec la mise en place, il y a trois ans, du programme Veau vérifié (HACCP) dans nos fermes d’élevage, nous nous sommes positionnés avantageusement sur le marché. Jusqu’à maintenant, 56 fermes corporatives ont mis en place le processus d’accréditation Veau vérifié et le travail se poursuit. L’ajout de cette nouvelle certification SQF en élevage confirme encore davantage le niveau de qualité exceptionnel et unique de nos opérations d’élevage et de transformation », a déclaré Fabien Fontaine, président de Délimax.

Soucieuse de continuellement améliorer ses standards de qualité en matière d’élevage et de production animale, Délimax devient par le fait même la seule entreprise de production animale en Amérique du Nord, toutes catégories confondues, à obtenir la certification SQF. « L’usine de transformation de Montpak ainsi que l’usine d’abattage avaient déjà leur accréditation SQF. Il était tout à fait naturel de poursuivre le processus d’accréditation vers l’élevage et d’assurer à nos clients les mêmes standards de qualité, de la ferme à l’assiette », a ajouté M. Fontaine.

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