Dégustation des vins de Francis Cabrel

7 décembre 2006 - Par Philippe Lapeyrie

Francis Cabrel, qu’on aperçoit ici entouré de l’auteur de cette chronique et de Marjolaine Breton, directrice de l’École hôtelière de la Capitale, a fait une courte apparition à cette même école lors d’une dégustation présentée par l’oenologue Mathieu Cosse. Sur les six produits présentés aux 55 personnes présentes, deux nous ont charmés : un vin blanc bien gras, la cuvée Prestige en vin de pays des Côtes de Thongue 2004, ainsi qu’un rouge au style très nouveau monde marqué par de séduisantes notes d’élevage, le Domaine du Boisron en vin de pays de l’Agenais 2004.

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