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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Définir les buts et les objectifs de l’entreprise

 
1er juin 2020 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé

Chaque gestionnaire dans une entreprise de restauration alimentaire doit avoir des buts et des objectifs smart(er) et surtout la responsabilité de les atteindre.

« En ce qui concerne la fonction marketing, la réalisation de la mission globale de l’entreprise entraîne la déclinaison de toute une hiérarchie d’objectifs commerciaux et marketing, nécessitant la mise en œuvre d’action marketing opérationnelle. Il est important de lier ces actions et ces plans à la réalisation de la stratégie globale de l’entreprise, afin de coordonner l’ensemble des efforts. » — Armstrong et Kotler (2016, p. 38)

À lire attentivement [1]

⇐ Comprendre le marketing et ses processus

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 26 juin 2020.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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