LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Décrivez les moyens que vous allez utiliser pour fidéliser vos clients cibles
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page sont en lien avec le cours :
Gestion globale et entrepreneuriat
À lire attentivement [1]
- La fidélisation
- Un programme de fidélisation des clients ça commence premièrement par un programme de fidélisation des employés
Quelques citations
« Il faut récompenser les clients fidèles. Trop souvent, cependant, les entreprises traitent mieux les nouveaux clients que les anciens. » — Philip Kotler (2003, p. 61)
« Les programmes de fidélisation ont pour vocation le développement de relations privilégiées et durables avec les meilleurs clients de l’entreprise. » — Isabelle Frochot & Patrick Legohérel (2010, p. 124)
« Les choses qui apportent de la qualité, du statut social, de l’attrait esthétique ou de l’impact émotionnel fidélisent les clients. » — Josh Kaufman (2013, p. 91)
« Ensemble des pratiques commerciales positives qui visent à créer un lien affectif et à encourager la loyauté de la clientèle à l’égard d’une entreprise, d’un produit ou d’un service, d’une marque ou d’un point de vente. » — Rock et Ledoux (2014, p. 14)
EXERCICE PRATIQUE (EP)
Travail à faire
Décrivez le plus précisément possible l’ensemble des moyens que vous allez utiliser pour fidéliser vos clients cibles et les faire revenir dans votre établissement le plus souvent possible ?
Logistique
Le résultat de votre travail doit être présenté dans un document écrit respectant l’ensemble des critères de bonne présentation.
Vous ne devez surtout pas oublier que le document dans lequel vous présentez les résultats de votre travail est un document de communication qui sert également à mettre en valeur votre image de marque et votre professionnalisme.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
Pour communiquer avec Christian Latour :
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
