De nouveaux produits couronnés

19 mars 2007 - Par Caroline Rodgers

Le 11 février 2007, le Conseil canadien des distributeurs en alimentation (CCDA), en collaboration avec l’International Foodservice Distributors Association (IFDA), a couronné les douze gagnants du Grand Prix nord-américain des produits nouveaux – Services alimentaires. Ces prix récompensent les nouveaux produits proposés aux services alimentaires.

Les produits sont jugés sur leur qualité, leur valeur, leurs attributs, leur commodité, leur attrait pour les exploitants et pour leurs caractéristiques uniques et innovratrices. Selon Marcus Von Albrech, membre du jury et président de l’Association des Chefs de la Colombie-Britannique, on peut dire que : « dans l’ensemble, les nouveaux produits inscrits au concours cette année témoignent des efforts déployés par les fabricants pour répondre aux préoccupations des consommateurs en matière d’alimentation et de santé ».

PRODUITS GAGNANTS PAR CATÉGORIE

Produits de boulangerie


Rich’s Spiral Bagel Sandwich Roll Multi-Grain
Rich Products Corporation

Condiments, sauces et épices


Shortening de qualité supérieure Mel Fry à base d’huile de soja, à faible teneur en acide linolénique et sans gras trans
Ventura Foods, LLC

Produits laitiers et œufs


Omelettes de luxe Prestige
Fermes Burnbrae

Tranches de fromage aromatisé de spécialité
Land O’Lakes Foodservice

Desserts, collations, friandises et bonbons


Gâteau au fromage au citron et aux framboises de Rich
Rich Products Corporation

Épicerie sèche


Barres de céréales à grains entiers
General Mills

Fruits et légumes


My Fries Gold avec le système exclusif i3 advantage
ConAgra Foods Lamb Weston

Volaille, viande, poissons et fruits de mer


Produits Recipe Cut BreakAway
Advance Food Company

Soupes et plats principaux préparés


Soupes Insignia Campbell Chef Series
Campbell Soup Company

Pizza de style pizzeria Freschetta de McCain
Aliments McCain Canada

Matériel de service au public


Distributeur de serviettes de table Xpressnap offert en diverses couleurs
SCA Tissue North America

Matériel de cuisine


Nettoyant superpuissant pour planchers Dawn
Procter & Gamble Professional

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