De nouveaux produits couronnés
Le 11 février 2007, le Conseil canadien des distributeurs en alimentation (CCDA), en collaboration avec l’International Foodservice Distributors Association (IFDA), a couronné les douze gagnants du Grand Prix nord-américain des produits nouveaux – Services alimentaires. Ces prix récompensent les nouveaux produits proposés aux services alimentaires.
Les produits sont jugés sur leur qualité, leur valeur, leurs attributs, leur commodité, leur attrait pour les exploitants et pour leurs caractéristiques uniques et innovratrices. Selon Marcus Von Albrech, membre du jury et président de l’Association des Chefs de la Colombie-Britannique, on peut dire que : « dans l’ensemble, les nouveaux produits inscrits au concours cette année témoignent des efforts déployés par les fabricants pour répondre aux préoccupations des consommateurs en matière d’alimentation et de santé ».
PRODUITS GAGNANTS PAR CATÉGORIE
Produits de boulangerie
Rich’s Spiral Bagel Sandwich Roll Multi-Grain
Rich Products Corporation
Condiments, sauces et épices
Shortening de qualité supérieure Mel Fry à base d’huile de soja, à faible teneur en acide linolénique et sans gras trans
Ventura Foods, LLC
Produits laitiers et œufs
Omelettes de luxe Prestige
Fermes Burnbrae
Tranches de fromage aromatisé de spécialité
Land O’Lakes Foodservice
Desserts, collations, friandises et bonbons
Gâteau au fromage au citron et aux framboises de Rich
Rich Products Corporation
Épicerie sèche
Barres de céréales à grains entiers
General Mills
Fruits et légumes
My Fries Gold avec le système exclusif i3 advantage
ConAgra Foods Lamb Weston
Volaille, viande, poissons et fruits de mer
Produits Recipe Cut BreakAway
Advance Food Company
Soupes et plats principaux préparés
Soupes Insignia Campbell Chef Series
Campbell Soup Company
Pizza de style pizzeria Freschetta de McCain
Aliments McCain Canada
Matériel de service au public
Distributeur de serviettes de table Xpressnap offert en diverses couleurs
SCA Tissue North America
Matériel de cuisine
Nettoyant superpuissant pour planchers Dawn
Procter & Gamble Professional
