LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Conquérir et fidéliser
CONQUÉRIR ET FIFÉLISER
Il ne sert absolument à rien d’amener les clients à passer à l’action (les séduire, les conquérir) si le coût pour les conquérir est plus élevé que les revenus qu’ils génèrent et qu’ensuite à la première occasion ils partent consommer ailleurs dans une autre entreprise.
« Le rôle du marketing est à la fois de conquérir de nouveaux clients, d’éviter qu’ils ne partent et de gérer la dynamique de fidélisation. » — Kotler, Keller et Manceau (2015, p. 158)
⬅️ Établir des liens forts et fidéliser les clients sur le long terme
⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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