LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Connaître l’environnement, les marchés et les consommateurs
Partie 1 : Comprendre le marketing et ses processus
Partie 2 : Connaître l’environnement, les marchés et les consommateurs
Partie 3 : Bâtir la proposition de valeur
Partie 4 : Établir des liens forts et fidéliser les clients sur le long terme
Partie 6 : Communiquer avec les clients
CONNAÎTRE L’ENVIRONNEMENT, LES MARCHÉS ET LES CONSOMMATEURS
1. L’environnement marketing (externe et interne)
3. Le comportement des consommateurs
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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