Communiqués

Succès pour la soirée du Rire gastronomique de Kéroul
Par Ginette Poulin  - 17 octobre 2012

Le 9 octobre dernier, le Palais des congrès de Montréal a accueilli la 23e soirée-bénéfice de l’organisme Kéroul. Présenté sous la forme d’un Gala Juste pour rire et présidé par Gilbert Rozon, président fondateur du Groupe Juste pour rire, l’événement a permis d’amasser la somme de 134 000 $. Ce montant (...)

Ouverture de quatre nouveaux restaurants au Casino de Montréal
Par Ginette Poulin  - 16 octobre 2012

C’est dans une atmosphère aux allures féériques, réunissant de nombreuses personnalités des communautés artistique, économique et touristique, que s’est déroulée l’inauguration officielle du nouvel étage de la restauration du Casino de Montréal, le 12 octobre dernier. S’inscrivant dans le plan de (...)

La Sépaq installera des bornes de recharge pour véhicules électriques
15 octobre 2012

La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) se joint au Circuit électrique, un partenariat qui réunit l’Agence métropolitaine de transport (AMT), Hydro-Québec, Métro, Rona et les Rôtisseries St-Hubert. L’objectif du Circuit électrique est de déployer un réseau de bornes de recharge (...)

Les dates de la consultation publique sur la cuisine de rue à Montréal sont connues
15 octobre 2012

À compter du 29 octobre prochain, la Commission permanente sur le développement économique et urbain et l’habitation tiendra un examen public portant sur la cuisine de rue, qui jouit d’une popularité grandissante dans plusieurs villes nord-américaines, mais qui est interdite à Montréal depuis 1947. (...)

Restaurateurs, notez le 13 novembre à votre agenda
Par Ginette Poulin  - 12 octobre 2012

L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) tient à rappeler à ses membres que leur rencontre annuelle aura lieu le 13 novembre prochain. Présentée à l’Hôtel Delta de Trois-Rivières, l’activité permettra de faire le bilan des réalisations de l’Association en 2011-2012 ainsi qu’une mise à jour concernant (...)

Pour du sirop 100% érable au resto
Par Ginette Poulin  - 11 octobre 2012

La Fédération des producteurs acéricoles du Québec (FPAQ) invite les propriétaires de gîtes, auberges, B&B, restaurants et hôtels de la province à se joindre au programme « Ici on sert du vrai sirop d’érable ». Mise sur pied en 2007, cette initiative permet aux consommateurs d’identifier quels (...)

Une nouvelle adresse pour le réseau Hôtellerie Champêtre
11 octobre 2012

À compter de ce matin [1], le réseau Hôtellerie Champêtre, qui regroupe plus de 30 hôtels de villégiature et auberges de charme au Québec, accueillera sa clientèle dans de tous nouveaux locaux. En effet, la nouvelle adresse de l’équipe est maintenant le 467, rue Notre-Dame, Suite 208, à Repentigny.
À (...)

Une hausse des ventes est à prévoir pour les restaurants du Canada
Par Ginette Poulin  - 10 octobre 2012

Selon un nouveau rapport de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA), les ventes annuelles des établissements de restauration du Canada (excluant les ventes des services alimentaires dans les institutions et les dépanneurs) passeraient de 52,9 milliards $ à (...)

Une première boutique Thermomix ouvre ses portes à Québec
10 octobre 2012

Considéré par plusieurs comme l’un des appareils les plus innovants dans le milieu culinaire, le Thermomix de Vorwerk a maintenant sa propre boutique à Québec. Situé au 710 rue Bouvier, le nouveau commerce permet de découvrir tous les avantages du produit puisqu’en plus de vendre l’appareil, les (...)

Hotelleriejobs.com célèbre son 5e anniversaire
9 octobre 2012

Hotelleriejobs.com, un portail d’emplois destiné aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme au Québec, a décidé de s’offrir un nouveau look pour marquer son 5e anniversaire. Conçue et développée par la firme Heliom, la nouvelle image du site Internet offre dorénavant de (...)

Le restaurant L’AUROCHS reçoit un prix important
9 octobre 2012

Lors de la dernière conférence annuelle de Certified Angus Beef® LLC, qui se déroulait du 19 au 21 septembre dernier en Virginie, cinq restaurants ont reçu des honneurs importants. Parmi eux, L’AUROCHS, situé dans le Quartier DIX30 à Brossard, s’est vu remettre le prix « International Independant (...)

Les réservations sont ouvertes pour la 1ère édition de l’événement MTL à TABLE
Par Ginette Poulin  - 9 octobre 2012

Du 1er au 11 novembre prochain, près de 100 restaurants de la grande région de Montréal offriront des tables d’hôte à prix d’ami lors de l’événement MTL à TABLE. Présentée par Tourisme Montréal et la Société des alcools du Québec (SAQ), cette aventure gastronomique se veut une invitation à célébrer la variété (...)

Marie-Chantal Lepage lance sa propre entreprise
Par Ginette Poulin  - 4 octobre 2012

En août dernier, Marie-Chantal Lepage mettait fin à ses fonctions de chef exécutif au Château Bonne-Entente pour se consacrer à un tout nouveau projet : L’Espace MC Chef. Située au 55, rue Dalhousie, l’entreprise propose cinq concepts regroupés sous un même toit, soit un espace cuisine-spectacle où les (...)

L’ImMédia change de look pour marquer son 20e anniversaire
Par Ginette Poulin  - 4 octobre 2012

Le Resto Pub L’ImMédia a décidé de faire les choses en grand pour son 20e anniversaire. En effet, l’établissement de la rue Charles-Albanel, à Québec, a fermé ses portes entre le 10 août et le 18 septembre dernier pour réaliser d’importants travaux de rénovation et d’agrandissement qui représentent un (...)

Sondage sur le « fast food » préféré des Canadiens
Par Ginette Poulin  - 3 octobre 2012

La chaîne de restaurants Pizza Pizza a décidé de marquer le mois national de la pizza à sa façon en dévoilant les résultats d’un sondage Léger Marketing sur les mets de restauration rapide préférés des consommateurs canadiens.
Réalisée en ligne au mois de septembre dernier, auprès d’un échantillonnage de 1 (...)

© HRI 2012-2021 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).