LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Commercialiser les produits et des services de restauration (048C)

 
27 octobre 2019 | Par Christian Latour

Les éléments et critères de performance présentés sur cette page sont en lien avec les cours :

COMPÉTENCE SPÉCIFIQUE

LES ÉLÉMENTS DE COMPÉTENCES DÉVELOPPÉS DURANT CE COURS

1. Analyser le marché.

Critères de performance :

2. Définir l’offre de produits et de services.

Critères de performance :

3. Élaborer une stratégie de mise en marché.

Critères de performance :

4. Implanter une stratégie de mise en marché.

Critères de performance :

5. Évaluer la stratégie de mise en marché implantée.

Critères de performance :

PROJET INTÉGRATEUR ET FINALITÉ

⇐ Avec l’esprit lean start-up et la design attitude, réaliser pour une entreprise de restauration alimentaire les planifications nécessaires pour l’ajout d’un nouveau centre de profit

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

Notes

[1Il s’agit de l’ensemble des actions structurées qu’une entreprise va mettre en œuvre, pour assurer de façon efficace et efficiente sa mise en marché.

© HRI 2012-2020 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).