Comment devenir un traiteur écoresponsable ?
Avis aux traiteurs qui souhaitent réduire leur impact négatif sur l’environnement, le 4 novembre prochain, le Conseil québécois des événements écoresponsables (CQEER) offrira une formation sur mesure visant l’intégration des principes d’écoresponsabilité dans votre travail.
Que ce soit dans la conception des menus, le choix de vaisselle à privilégier pour vos événements ou la gestion de vos achats et des déchets produits, vous obtiendrez des solutions concrètes répondant aux différents besoins de votre service traiteur.
D’une durée de trois heures, cette formation se déroulera dans les locaux de la TELUQ, à Montréal. L’inscription est de 100 $ par personne et une version PowerPoint de la présentation vous sera envoyée une fois la formation complétée. Les inscriptions se font par courriel au [email protected] et seront acceptées jusqu’au 2 novembre, 17 h.
Initié par le Réseau des femmes en environnement (RQFE), le Conseil québécois des événements écoresponsables est présent dans toutes les régions du Québec et a offert plus de 150 formations et conférences depuis sa création. Dans l’atteinte de ses objectifs, le RQFE a mandaté le Bureau de normalisation du Québec afin de développer une norme favorisant la gestion responsable d’événements. Le lancement de cette norme marquerait un tournant dans les pratiques d’organisation des événements au Québec puisque pour obtenir cette certification, les organisateurs devront faire appel aux entreprises qui intégrent de bonnes pratiques en matière d’écoresponsabilité.
