Une émission de télévision néerlandaise, diffusée chaque lundi sur le réseau public de la société BNN, en a fait jaser plus d’un il y a quelques semaines. En effet, l’épisode montrait les chefs Dennis Storm et Valerio Zeno en pleine action alors qu’ils tentaient de démontrer qu’il était possible de faire frire de la nourriture dans du gras humain. Oui oui, vous avez bien lu, ces derniers ont préparé un plat de « bitterballen », des petites boulettes de viande frites extrêmement populaires dans la cuisine traditionnelle néerlandaise, en utilisant des résidus de gras provenant d’une clinique de liposuccion.

Bien que le goût final n’ait pas été apprécié, les deux animateurs ont tout de même réussi à prouver que le gras humain pouvait remplacer l’huile de friture végétale. À chacun ses goûts !

Pour ceux qui désirent visionner l’extrait de l’émission

Source : Ubel Zuiderveld

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International
Aliment / Boisson