Chez BOSS & fils

1er avril 2015 | Par Ginette Poulin

Ouverture officielle : 19 Mars 2015
Propriétaires : Louis Boutin, Félix Dauvet-Lainesse et Maggie Cloutier
Design : par les propriétaires
Nombres de places : 40, dont 14 au bar et 26 en salle à manger
Type de cuisine : Poissons et fruits de mer avec une influence asiatique
Chef principal : Dara Khlot
Sous-Chef : Jean-Philippe St-Denis

La passion des propriétaires pour la bonne bouffe et le bon vin les ont amenés à créer un restaurant à leur image dans l’ancien local du Simpléchic. Chez BOSS & fils propose un menu varié où les poissons et fruits de mer sont en évidence. Bien que la superficie du local ne soit pas très grande, la conception du décor et la disposition du mobilier contribuent à mettre à profit chaque pouce carré !

Le bois, le cuir et le métal sont les principaux éléments qui ont été utilisés pour les revêtements des murs et du mobilier de la salle à manger. Le mariage des différentes teintes de brun, de noir et de cuivre contribue à créer une ambiance feutrée et chaleureuse. La clientèle d’affaires et les gens qui préfèrent manger sur le pouce apprécieront la présence du bar qui est situé à l’entrée de l’établissement. Pour ceux qui ont plus de temps et qui aiment se retrouver entre amis, les vastes banquettes garantissent un confort accru.