• Propriétaire : Laurent Prémont
• Ouverture officielle : décembre 2012
• Nombre de places : 250 à l’intérieur, dont 70 sur la mezzanine, et 250 sur les deux terrasses estivales
• Type de cuisine : grillades
• Chef en poste à l’ouverture : Jean Olivier
• Investissement : 3 millions $

Situé au à même le nouveau complexe du concessionnaire de motos Prémont Harley-Davidson, le Cécile & Ramone Resto-Bar propose un menu varié dans un décor unique où la musique et les motos sont en vedette. On y retrouve des dizaines d’artéfacts uniques, dont des guitares signées par John Lennon et George Harrison, des Beatles, Bob Dylan, ainsi que des vêtements portés par Elton John. Les clients ont accès à des salons privés pouvant accueillir jusqu’à 80 personnes en formule cocktail (34 personnes pour des repas assis) et en soirée, l’établissement se transforme en « nightclub » où le jazz, le blues et le rock sont à l’honneur.

Cécile & Ramone, 1061 boulevard Pierre-Bertrand, Québec (418) 681-7625

• Sur Facebook : Cécile & Ramone
• Sur Twitter : @CecileRamone

  

Une partie de la vaste salle à manger du restaurant.

Les motos sont à l’honneur sur la mezzanine.

La section bar de l’établissement.

Vue sur l’ensemble du restaurant.

Sur la photo, de gauche à droite, le chef du Cécile & Ramone Resto-Bar, Jean Olivier, le directeur général Alain Marceau, le propriétaire Laurent Prémont et la directrice des ressources humaines Jaimie Oneil.

Photos : © Marc-Éric Baillargeon, lesfestifs.com