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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Ce qu’il faut premièrement savoir concernant LES REVENUS des entreprises de restauration québécoise

 
6 avril 2020 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LES SOURCES DE REVENUS DES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE

Vous ne devez surtout pas l’oublier vos revenus proviennent essentiellement (souvent exclusivement) de la vente des items nourriture et boisson que l’on retrouve sur la carte de votre établissement et sur les menus qui en découlent.


⬅️ Les revenus (R)

⬅️ La page : MODÈLE D’AFFAIRES des entreprises de restauration alimentaire


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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