Canada

L’usine contaminée de Maple Leaf reprend la production
Par Ginette Poulin  - 19 septembre 2008

Dans un communiqué émis le 17 septembre, la compagnie Les Aliments Maple Leaf a annoncé que son usine de Toronto, à l’origine de l’éclosion de listériose qui fait rage au Canada depuis le mois d’août dernier, a graduellement repris sa production. À ce jour, 17 décès directement reliés à cette éclosion de (...)

MTY se porte acquéreur de Taco Time
Par Ginette Poulin  - 19 septembre 2008

Dans un communiqué émis le 17 septembre dernier, la compagnie québécoise MTY Food Group a indiqué que sa filiale MTY Tiki Ming Enterprises se porterait acquéreur des actifs de la chaîne de restaurants à service rapide Taco Time Canada, située à Calgary, en Alberta. La compagnie s’engage à obtenir (...)

International PEI Shellfish Chef Challenge
19 septembre 2008

Historic Charlottetown Waterfront, Île-du-Prince-Édouard
www.peishellfish.com

L’acquisition de Tutti Frutti Déjeuners par MTY Food Group est complétée
Par Ginette Poulin  - 16 septembre 2008

La transaction visant l’acquisition de la chaîne Tutti Frutti Déjeuners par le groupe MTY Food Group est maintenant achevée. Dans un communiqué émis le 15 septembre dernier, MTY Food Group a indiqué que le montant total de la transaction s’élevait à 7,3 millions de dollars.
George Moraitis, un homme (...)

Le bilan 2007 de Tourisme en bref est maintenant disponible
Par Ginette Poulin  - 12 septembre 2008

Le 22 août dernier, la Commission canadienne du tourisme (CCT), dont le rôle principal est de promouvoir le Canada comme destination touristique, lançait le bilan de l’année 2007 de sa publication en ligne Tourisme en bref.
Essentiellement, le bilan fait le point sur qui visite le Canada, à quelle (...)

Du nouveau pour les producteurs d’oeufs
Par Ginette Poulin  - 10 septembre 2008

Après 36 ans, l’Office canadien de commercialisation des oeufs (OCCO) a décidé de changer de nom. En effet, depuis le 25 août dernier, Producteurs d’oeufs du Canada est la nouvelle identité corporative de l’organisation.
Selon son président, Laurent Souligny, l’organisation a adopté un nom qui reflète (...)

Hector Larivée prend le virage vert
Par Ginette Poulin  - 10 septembre 2008

L’entreprise Hector Larivée, distributeur de fruits et légumes pour les services alimentaires depuis bientôt 70 ans, a récemment adopté des mesures concrètes qui, à long terme, lui permettront de réduire son empreinte écologique de façon significative. En effet, une vingtaine d’initiatives (...)

Vegetarian Food Fair
5 septembre 2008

Harbourfront Centre, Toronto
www.veg.ca/content/view/52/83

Le groupe MTY se porterait acquéreur de Tutti Frutti Déjeuners
Par Ginette Poulin  - 25 août 2008

Dans un communiqué émis le 22 août dernier, la compagnie MTY Food Group a indiqué que sa filiale MTY Tiki Ming Enterprises se porterait acquéreur de la chaîne Tutti Frutti Déjeuners, représentée par Kosta et John Pentefountas. Le montant de la transaction, qui devrait être complétée d’ici le 14 (...)

McDonald’s se place sur Facebook pour attirer des consommateurs
Par Ginette Poulin  - 18 mars 2008

Les produits offerts pour une durée limitée suscitent souvent l’enthousiasme de groupes de consommateurs, comme semble l’avoir constaté la compagnie McDonald’s ces dernières années. L’entreprise aurait pris connaissance de quelques groupes qui s’étaient formés sur des sites Internet et des blogues pour (...)

Second Cup accentue sa présence sur la scène internationale
Par Ginette Poulin  - 5 mars 2008

Avec l’ouverture récente de son nouveau café situé à Istanbul, en Turquie, la compagnie canadienne The Second Cup Coffee Company accroît sa présence sur le marché international. En effet, en plus des 35 cafés Second Cup exploités au Moyen-Orient, la compagnie prévoit ouvrir plus de 50 nouveaux cafés dans (...)

Faillites de restaurants : baisse au Canada, hausse au Québec
Par Ginette Poulin  - 26 février 2008

Du jamais vu depuis les 27 dernières années ! Selon l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA), le taux de faillite du secteur commercial des services alimentaires a baissé de 3,1 % au Canada en 2007. Avec un nombre total de 683 faillites, il s’agirait du plus (...)

Spas Relais santé se dote d’un nom de domaine anglophone
Par Ginette Poulin  - 25 février 2008

Parce qu’elle est de plus en plus présente sur les marchés anglophones des États-Unis et du reste du Canada, l’Association des spas et relais santé du Québec s’est dotée dernièrement d’un nom de domaine plus accessible pour ces clientèles : www.quebecbestspas.com
Effective depuis le début février, ce (...)

La compétition du « meilleur César en ville » est de retour
Par Ginette Poulin  - 25 février 2008

Avis à tous les amateurs de César Mott’s Clamato, le concours national « Le meilleur César en ville » est de retour. L’édition 2008 s’adresse à tous les canadiens d’âge légal et se divise maintenant en deux catégories : consommateurs/amateurs et barmen professionnels. Les concurrents ont jusqu’au 3 avril (...)

Changements à la direction de McDonald’s du Canada
Par Ginette Poulin  - 21 février 2008

La compagnie McDonald du Canada a annoncé la nomination de John Betts au poste de président à la suite du départ à la retraite de Louie Mele, qui a occupé ce rôle pendant près de trois ans.
John Betts, qui travaillera à partir de Toronto, compte 38 ans d’expérience chez McDonald’s. Il a commencé sa (...)

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