Canada
Changements annoncés pour le Concours Canadien de Livres Culinaires
L’année 2012 marque le 15e anniversaire du Concours Canadien de Livres Culinaires. Le comité des lauréats et l’Université de Guelph sont fiers d’introduire un nouveau nom, un nouveau logo et des catégories de lauréats révisées pour souligner l’événement. Ainsi, Les Saveurs du Canada―Les (...)
Van Houtte présente ses ambassadeurs au Canada
Van Houtte a récemment désigné quatre personnalités canadiennes qui agiront à titre d’ambassadeurs pour la compagnie au cours de l’année 2012. En plus de représenter et de personnifier la marque Van Houtte, les ambassadeurs participeront à divers événements de promotion et collaboreront à la (...)
Procter & Gamble lance la 4e édition du concours Hôtelier familial de l’année
Pour la quatrième année consécutive, l’entreprise Procter & Gamble (P & G) Professional présente son « Family Hotelier of the Year Award ». Décerné en collaboration avec l’association asiatique américaine des propriétaires d’hôtels (Asian American Hotel Owners Association), qui (...)
Une employée de Sodexo reçoit une distinction hors du commun
Dans son tout dernier numéro spécial « Women Worth Watching 2011 », le Profiles in Diversity Journal décernait le titre de « Femme qui vaut la peine d’être observée » à Marie-Hélène Sicard, vice-présidente principale des opérations chez Sodexo Canada.
Conçue pour mettre en évidence le (...)
SIAL Canada présente son concours de chefs corporatifs
ATTENTION : prolongation de la période d’inscription !
Avis aux chefs professionnels ! Pour son retour à Montréal en 2012, le Salon international de l’alimentation SIAL Canada vous concocte une manifestation haute en couleurs et en saveurs. En effet, la cuisine principale du salon sera la (...)
Groupe Germain annonce un investissement majeur pour l’expansion des Hôtels Alt au Canada
Le 8 décembre dernier, le Groupe Germain annonçait une transaction de plus de 80 millions de dollars en capital-actions dans le Fonds d’investissement ALT Canada s.e.c. Cette entente, impliquant des investisseurs privés et institutionnels, permettra au Groupe de poursuivre son expansion (...)
Colloque Terra Madre
Chaufferie du Coeur des Sciences de l’Université du Québec à Montréal
www.yulterramadre.com
La commande de pizza sur applications mobiles en constante évolution
Seulement six mois après le lancement de son application de commande gratuite pour iPhone, la chaîne canadienne Pizza Pizza atteint déjà les 111 111 commandes. Offerte aux utilisateurs de iPhone, iPod touch et de iPad, cette application est la première en son genre pour les consommateurs (...)
Trois organisations québécoises parmi les récipiendaires des Grands prix du tourisme canadien 2011
Le 24 novembre dernier, l’Association de l’industrie touristique du Canada (TIAC-AITC) dévoilait les lauréats des Grands prix du tourisme canadien 2011. Présentés par le quotidien Toronto Star, ces prix visent à reconnaître et encourager l’excellence dans l’industrie touristique canadienne et (...)
Congrès annuel de l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC)
Ottawa, Ontario
www.tiac.travel/congres/
Dévoilement des gagnants du Concours canadien de livres culinaires
Les lauréats de l’édition 2011 du Concours canadien de livres culinaires sont maintenant connus. Organisée par Cuisine Canada et l’Université de Guelph, en Ontario, cette remise de prix reconnaît l’excellence et la créativité dans l’écriture et l’édition de livres traitant des aliments et (...)
MTY annonce la conclusion de l’acquisition de Koryo Korean BBQ
Le 11 novembre dernier, le Groupe d’alimentation MTY Inc. a confirmé l’acquisition de la majorité des actifs de Koryo Korean BBQ Franchise Corporation par sa filiale Les Entreprises MTY Tiki Ming Inc. pour une contrepartie totale de 1,8 million $.
20 restaurants Koryo sont actuellement en (...)
10th Annual Tourism & Hospitality HR Forum
Charlottetown, Île-du-Prince-Edouard
www.cthrc.ca/hrforum
Ralliement contre la hausse du prix des produits laitiers
Un sondage réalisé par la firme Innovative Research Group pour le compte de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) révèle que près des deux tiers des Canadiens (58 %) seraient favorables à une réduction du prix des produits laitiers. 70 % des personnes (...)
Alain April intronisé au Temple de la renommée du tourisme canadien
Le 23 novembre prochain, lors d’une cérémonie officielle qui se tiendra à Ottawa, l’Association de l’industrie touristique du Canada (AITC) intronisera quatre grands leaders du secteur touristique au Temple de la renommée du tourisme canadien.
Ces personnes ont été nommées par le conseil (...)
