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Manuel de gestion Canada
MTY : ventes en hausse malgré l’inflation et le manque de main-d’œuvre
L’entreprise de restauration Groupe d’alimentation MTY constate un regain de ses ventes et de l’achalandage malgré les nombreuses embûches que représentent l’inflation, les problèmes d’approvisionnement ainsi que le manque de main-d’œuvre. Le groupe montréalais a déclaré vendredi que ses (...)
Groupe Compass Canada lance une division de l’innovation
Le fournisseur de services alimentaires et de soutien Groupe Compass Canada a annoncé le lancement d’une division de l’innovation, dans le but de rester à l’avant-garde des tendances de l’industrie en investissant dans les dernières technologies, les nouveaux concepts culinaires, le (...)
Toronto accueille le premier restaurant Wingstop au Canada
La bannière Wingstop organisera un événement d’ouverture dans son premier restaurant canadien le 29 juin prochain. Le restaurant, situé au 2218, rue Bloor Ouest à Toronto, est le premier de 100 établissements que prévoit d’ouvrir Wingstop au pays. L’événement d’inauguration débutera par une (...)
Le fédéral bannit 6 articles de plastique à usage unique
Le Canada interdira aux entreprises d’importer ou de fabriquer des sacs en plastique et des contenants à emporter en polystyrène d’ici la fin de cette année, ainsi que leur vente d’ici la fin de 2023 et leur exportation d’ici la fin de 2025.
« Nous estimons qu’une fois en vigueur, le (...)
Sept restaurants québécois parmi les plus aimés sur DoorDash
La Boîte à Lunch Ekidon, La Cuisine Boulet et Le Snack Branché à Québec, Le Petit Coin Dumpling et Pho Bowl à Montréal, Restaurant Pho Thanh à Dollard-des-Ormeaux et Salades Sensations à Brossard se retrouvent dans le palmarès établi par DoorDash des 50 restaurants les plus aimés au Canada en (...)
Les chaînes de restauration cherchent à reprendre leur place
Lorsque la pandémie de COVID-19 a frappé et que de nombreux restaurants ont été désertés, le commerce de détail, dans sa version en briques et en mortier, est devenu l’un des actifs les plus indésirables au Canada. Mais maintenant, alors que de nombreux Canadiens n’ont plus peur de se (...)
Les auberges de jeunesse du Québec et d’Ontario forment un collectif
Le nouveau collectif d’opérateurs d’auberges de jeunesse indépendantes au Québec et en Ontario Saintlo propose un hébergement sociable qui suit le parcours touristique du fleuve Saint-Laurent. Il inclut trois auberges Saintlo à Montréal, Toronto et Ottawa, ainsi qu’un réseau d’auberges de (...)
A&W tente une implantation de Pret A Manger à Vancouver
La chaîne de restauration rapide A&W tente une première implantation de la bannière britannique Pret A Manger, cet été à Vancouver, après avoir obtenu les droits de maître franchiseur pour le Canada. A&W annonce donc l’arrivée au pays de la bannière reconnue pour ses aliments frais et (...)
L’appli mobile de Tim Hortons ne respecterait pas la vie privée
Le Commissaire à la protection de la vie privée du Canada estime que l’application de Tim Hortons a violé la loi en recueillant de larges quantités de données sur les allées et venues de ses utilisateurs, sans leur consentement explicite.
Dans un rapport, le commissaire fédéral et ses (...)
26 restaurants québécois dans le Canada’s 100 Best
26 établissements québécois font partie du classement des Canada’s 100 Best Restaurants dévoilé ce lundi, notamment le Montréalais Mon Lapin qui se hisse dans le top 10 à la 6e place.
Montréal est bien représentée avec Beba (16e), Monarque (17e), L’Express (21e), Le Mousso (24e,) Joe Beef (...)
Foodtastic prend une part majoritaire de Shoeless Joe’s Sports Grill
Foodtastic Inc. a annoncé ce mardi son acquisition d’une part majoritaire de Shoeless Joe’s Sports Grill, une chaîne de restaurants à thème sportif fondée par Frank Lopreiato et qui compte 22 établissements au Canada.
« Nous sommes extrêmement heureux d’accueillir Shoeless Joe’s dans notre (...)
La Semaine de la Pizza dévoile ses gagnants
La pizzeria montréalaise Alto Restaurant se classe dans le top 5 Canada établi par le vote des clients lors de la Semaine de la Pizza, qui s’est déroulée du 1er au 14 mai dernier dans 400 établissements à travers le pays.
Le festival, créé l’an dernier par Na’eem Adam et Thierry Rassam - les (...)
Les postes vacants en hausse de plus d’un tiers en hébergement et restauration
Le nombre de postes vacants au Canada a atteint un sommet sans précédent en mars, mettant fin à un déclin de cinq mois, a indiqué Statistique Canada. Selon l’agence fédérale, les employeurs cherchaient à pourvoir plus d’un million de postes au début mars, une hausse de 186 000 postes, ou 22,6 (...)
Restrictions sanitaires : Lightspeed perd 114 millions $US
Lightspeed Commerce a enregistré une perte de 114,5 millions $US alors que la pandémie de COVID-19 a entravé son quatrième trimestre, mais la société a bon espoir de voir les changements dans les habitudes de consommation des consommateurs, attribuables à l’apaisement de la crise sanitaire, (...)
McDonald’s veut pourvoir 25 000 postes au Canada
À l’aube de la saison estivale achalandée et avec l’assouplissement des restrictions liées à la COVID-19, McDonald’s Canada et ses franchisés cherchent à embaucher 25 000 nouveaux membres dans leurs équipes au cours des trois prochains mois. « Nous agrandirons les équipes de nos restaurants de (...)
