Canada
Réouverture des restos : La pénurie de main-d’œuvre encore plus marquée
Depuis que Jessye Grundlingh a immigré de l’Afrique du Sud au Canada, il y a dix ans, le travail dans la restauration a représenté une partie importante de sa carrière professionnelle. Son travail de serveuse lui a procuré un revenu fiable pendant qu’elle travaillait à la croissance de sa (...)
La nourriture d’hôpital peut-elle contribuer à la réconciliation avec les Autochtones ?
À la suite du décès de l’Atikamekw Joyce Echaquan à l’hôpital de Joliette après avoir été victime d’insultes racistes, nombreux sont ceux qui réfléchissent à une manière d’accélérer le processus de réconciliation au pays. Et si cela passait par la nourriture préparée puis servie dans les (...)
Des entreprises plus touchées réclament la prolongation de l’aide fédérale
Certaines des entreprises les plus durement touchées par la pandémie exhortent les libéraux fédéraux à utiliser leur prochain budget pour prolonger les programmes de secours d’urgence au-delà de juin, affirmant que plusieurs auront encore besoin d’aide malgré la reprise économique. Le (...)
La chaîne Quesada passe aux emballages biodégradables
La chaîne de restaurants mexicains Quesada Burritos & Tacos mettra fin aux emballages indésirables pour ses burritos en remplaçant progressivement le papier d’aluminium par du papier biodégradable. Cela se traduira par le détournement d’environ 20 000 livres d’emballages de papier (...)
Le NPD veut abolir les centres de soins longue durée à but lucratif
Le Nouveau Parti démocratique (NPD) a déposé lundi à la Chambre des communes une motion demandant l’abolition graduelle au Canada des centres de soins de longue durée à but lucratif. Le NPD propose au gouvernement que ces institutions soient transformées d’ici 2030 en centres sans but lucratif (...)
Normes nationales dans les CHSLD : Legault et Trudeau en désaccord
La relation qui se réchauffe entre le premier ministre du Québec, François Legault, et celui du Canada, Justin Trudeau, ne leur a pas permis de s’entendre sur la question des normes nationales dans les Centres d’hébergement de soins de longue durée (CHSLD). Les deux chefs de gouvernement sont (...)
IKEA met les retailles alimentaires à l’honneur dans un livre de recettes
IKEA Canada lance ce jeudi Cuisiner avec les retailles, un projet collaboratif qui réunit 10 chefs nord-américains proposant des recettes à partir de retailles alimentaires. Le projet invite la population à réduire le gaspillage alimentaire à la maison en montrant comment cuisiner avec des (...)
Pas de quarantaine à l’hôtel à la frontière terrestre
Ottawa n’imposera pas la quarantaine à l’hôtel pour les voyageurs arrivant par la frontière terrestre, tel que demandé par le Bloc québécois. De passage en comité, mercredi, le ministre fédéral de la Sécurité publique Bill Blair a expliqué pourquoi la logistique rendait à peu près impossible (...)
Tourisme : Mieux s’adapter à la clientèle LGBTQ+
Pour être mieux préparé à servir la clientèle issue de la communauté LGBTQ+, RH Tourisme Canada et la Chambre de commerce LGBT+ du Canada ont mis sur pied une formation gratuite sur la diversité, l’inclusion, la sécurité et la commercialisation auprès de cette communauté en particulier. Il (...)
Une clinique juridique pour les travailleurs de la restauration
Le Fonds de secours aux travailleurs de la restauration de Montréal (MTLRWRF), créé dans l’urgence au début de la crise sanitaire, continue de trouver de nouvelles façons de soutenir ses membres encore lourdement affectés pas la situation. L’organisme à but non lucratif, qui se donnait déjà (...)
Tim Hortons se modernise pour gagner des parts de marché
Tim Hortons modernise son service au volant et améliore les produits de son menu de base dans l’espoir de conquérir les consommateurs alors que l’économie commence à rouvrir, ont indiqué jeudi les dirigeants de la société mère de la chaîne de cafés. Cette attention au positionnement de la (...)
4 Québécois sur 10 ont vu leur restaurant préféré fermer définitivement
Au moment où l’industrie de la restauration est malmenée par la pandémie, plus de 4 Québécois sur 10 ont constaté la fermeture de l’un de leurs restaurants préférés durant la crise, conclut un sondage pancanadien mené par la firme Narrative Research et publié ce mercredi. Ce taux (40 %) est le (...)
Les restaurateurs frustrés par le manque de données sur la contamination
La frustration est de plus en plus grande chez les restaurateurs canadiens, notamment devant le manque de données liant de manière concluante leurs établissements aux éclosions de COVID-19, notent des observateurs. Les mesures de confinements interdisant aux clients de consommer des repas à (...)
Un programme de crédit pour les secteurs durement touchés
La ministre de la Petite Entreprise, de la Promotion des exportations et du Commerce international Mary Ng a annoncé aujourd’hui le lancement du Programme de crédit pour les secteurs durement touchés (PCSDT). Ce programme fournira un soutien financier aux entreprises aux entreprises de tout le (...)
Fairmont parmi les meilleures entreprises où travailler, selon Glassdoor
Le site Glassdoor a publié la semaine dernière son classement 2021 des 25 meilleures entreprises où travailler en 2021. Le palmarès repose sur une compilation des avis émis au cours de l’année par les employés de chacune de ces entreprises.
Fairmont Hotels & Resorts occupe ainsi la 11e (...)
