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Canada

Avant la COVID-19, le nombre de brasseries au Canada à un sommet historique
Par Marie-Ève Garon  - 22 avril 2020

Avant même le début de la crise de la COVID-19, la mise à jour des tendances de l’industrie effectuée par Bière Canada, portant sur une période de cinq ans pour l’ensemble des provinces et territoires canadiens, montrait déjà des signes d’essoufflement de ce marché concurrentiel qui a soif d’innovation. (...)

« La grande majorité des hôteliers n’étaient pas préparés à cette pandémie »
Par Marie-Ève Garon  - 15 avril 2020

Preventia, une entreprise qui développe des solutions adaptées et spécialisées en matière de sécurité et de prévention, s’est penchée sur l’importance pour les hôteliers de se munir d’un plan d’intervention en cas de pandémie afin de protéger tant le personnel que les clients. Devant la crise qui secoue (...)

Un restaurant sur 10 fermé de façon définitive, selon Restaurants Canada
2 avril 2020

Une enquête menée par Restaurants Canada révèle qu’un nombre important d’emplois perdus en raison de la COVID-19 ne reviendront pas puisque près d’un restaurant sur 10 a déjà fermé ses portes de façon définitive et que plusieurs pourraient faire de même d’ici un mois. Restaurants Canada estime donc que (...)

St-Hubert : Le pionnier de la livraison en mode sécurité, en mission réconfort
Par Marie-Ève Garon  - 31 mars 2020

La crise de la COVID-19 a forcé un grand nombre de restaurateurs à offrir le service de livraison alors que celle-ci ne faisait pas (encore) partie de leur offre habituelle. La chaîne St-Hubert possède, pour sa part, une longue expérience en la matière puisque la mise sur pied de son service de (...)

Coronavirus : À son tour, Tim Hortons refuse, temporairement, les tasses réutilisables
6 mars 2020

Dans un communiqué diffusé ce vendredi matin, Tim Hortons annonce avoir « décidé de ne plus accepter les gobelets et tasses de voyage réutilisables pour le moment » et ce, « bien que les spécialistes continuent d’affirmer que le risque de contagion au Canada est faible » et « même si les responsables de (...)

Le coronavirus risque de ralentir le tourisme au Canada
4 mars 2020

L’industrie touristique canadienne s’attend à ce que l’épidémie de coronavirus ait des effets sur le nombre de visiteurs étrangers qui viendront au pays pendant la saison estivale. Certains experts constatent déjà un changement dans le nombre de touristes étrangers accueillis au pays, en particulier (...)

Sirop d’érable : Ontario et Nouveau-Brunswick revendiquent la 2e position
4 mars 2020

Les producteurs de sirop d’érable du Nouveau-Brunswick contestent une publicité de leurs homologues ontariens qui disent occuper le deuxième rang dans l’industrie canadienne, relate Radio-Canada.
Si 91,1 % de la production canadienne de sirop d’érable en 2019 provenait du Québec, la polémique (...)

Ontario : Les livreurs foodora, entrepreneurs dépendants, peuvent se syndiquer
Par Pierre-Alain Belpaire  - 26 février 2020

Les livreurs et livreuses de foodora sont des entrepreneurs dépendants et ont, à ce titre, le droit de se syndiquer, a estimé ce mardi la Commission des relations de travail de l’Ontario (CRTO). La société les considérait jusqu’ici comme des « indépendants », « ce qui lui permettait d’éviter certaines (...)

Déroule le rebord : Le virage vert de l’emblématique concours de Tim Hortons
19 février 2020

Pour la toute première fois, Tim Hortons récompensera les clients qui adoptent des solutions numériques et durables pour participer au concours Déroule le rebord. Après 35 ans, Tim Hortons modernise en effet son emblématique concours afin de permettre à sa clientèle de participer en combinant des (...)

Toronto mise sur les contenants réutilisables à emporter en restauration
18 février 2020

La ville de Toronto est sur le point de franchir une étape importante vers l’élimination des plastiques à usage unique en mettant en œuvre son tout premier programme de contenants réutilisables à emporter pour les restaurants, relate le blogue torontois BlogTo.
L’article mentionne qu’à partir du 21 (...)

Super Bowl : Les ailes de poulet, les autres vedettes de la soirée
29 janvier 2020

À quelques jours du Super Bowl, nombre de restaurateurs se demandent comment attirer toujours plus de spectateurs dans leur établissement. La réponse semble simple et évidente, si on en croit les Producteurs de poulet du Canada : proposez des ailes de poulet. Rappelant les conclusions d’un sondage (...)

IKEA Canada réduit ses déchets alimentaires de 30 % en un an
9 janvier 2020

Désireux de diminuer de moitié sa production de déchets alimentaires « dans tous les magasins IKEA du monde » entre décembre 2018 et fin 2020, le géant suédois a déjà parcouru plus de la moitié du chemin : il a en effet annoncé avoir réduit son empreinte de 30 % au cours de la défunte année 2019. « (...)

GOLO : L’appli de livraison écologique au service de la communauté
17 décembre 2019

GOLO Mobile Inc., la plateforme de livraison écologique et de ramassage sur demande basée à Montréal, connaît actuellement une importante phase d’expansion tant dans la métropole québécoise qu’à Toronto. Lancée en avril 2018, GOLO s’est donné comme mission de renforcer les liens entre les entreprises, les (...)

Local et végane : Des options gagnantes en 2019... selon les avis en ligne
16 décembre 2019

OpenTable, principal site de réservation en ligne de restaurants au monde, et membre de Booking Holdings Inc., a récemment dévoilé les grandes tendances culinaires de 2019. Après avoir parcouru les critiques d’utilisateurs de partout dans le monde pour obtenir des informations qualitatives, OpenTable (...)

Burger King : 100 nouveaux établissements au Canada d’ici 5 ans
6 décembre 2019

Burger King a dévoilé ce jeudi son intention d’ouvrir plus de 100 restaurants en Ontario et au Manitoba durant les cinq prochaines années, faisant ainsi exploser de 25 % la présence de la bannière au Canada. Pour y parvenir, le géant a confirmé et reconduit son entente avec Redberry, son partenaire (...)

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