Canada
McDonald’s lance le Wrap-éclair Mac
Depuis le 17 mars, et ce, jusqu’au au 18 mai, les amateurs de Big Mac peuvent redécouvrir leur sandwich préféré grâce au Wrap-éclair Mac.
Ce nouveau sandwich propose les mêmes garnitures que celles du populaire burger, mais dans un format plus facile à emporter, en cette ère où les clients (...)
Le chef Chuck Hughes à la télé
Le coloré chef du restaurant montréalais Garde-Manger, Chuck Hughes, a maintenant sa propre série télévisée sur le réseau Food Network Canada. Nommée Chuck’s Day Off (littéralement : La journée de congé de Chuck), la série de 13 épisodes sera mise en ondes les lundis à 19 h 30 à partir du 30 (...)
Une nouvelle présidente pour l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires
Brenda O’Reilly est la nouvelle présidente de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA). Son élection a eu lieu lors de l’assemblée annuelle de l’association, le 9 mars dernier.
Mme O’Reilly est bien connue dans l’industrie puisqu’elle est propriétaire de (...)
Le programme Clé verte compte maintenant 1000 hôtels
Après 11 ans de travail, le programme de certification Clé verte de l’Association des Hôtels du Canada (AHC) a inscrit son millième hôtel à la fin du mois de décembre 2008.
Si aujourd’hui il semble tout naturel de vouloir réduire notre empreinte écologique, ce n’était pas nécessairement le (...)
Frais de cartes de crédit et de débit : le Sénat enquêtera
Le 5 mars dernier, le Sénat et la Chambre des communes ont annoncé leur décision d’engager une enquête sur le système des cartes de crédit et de débit au Canada.
Cette décision fait suite à une motion déposée le 28 janvier dernier par la sénateure Pierrette Ringuette. Cette dernière (...)
Allegro fait appel à l’expertise de l’ITHQ
Le 3 mars 2009, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) en collaboration avec le groupe Allegro, un réseau de résidences haut de gamme pour personne retraitées, a révélé un nouveau programme Signature.
Allegro a fait appel à l’expertise de l’ITHQ pour le développement d’une (...)
Delta offre des rabais chez Air Canada
Les Hôtels Delta et Air Canada s’associent pour offrir des économies importantes sur les voyages d’affaires. Depuis le 4 février, et ce, jusqu’au 30 juin 2009, les voyageurs qui réservent et séjournent dans un établissement de la chaîne hôtelière se voient offrir un rabais de 15 % sur les (...)
Comexposium Canada accueille un nouveau directeur
Comexposium Canada, un réseau expert spécialisé dans l’organisation de salons commerciaux et d’événements d’envergure internationale, a annoncé en janvier dernier la nomination de Xavier Poncin au poste de directeur de la filiale canadienne Comexposium.
Ce dernier possède une quinzaine (...)
Lexsam Canada accueille deux nouveaux membres
Lexsam Canada, compagnie de courtage spécialisée notamment en services alimentaires et industriels, annonce l’arrivée de deux nouvelles personnes au sein de son équipe : Denise Duchesne et Chantal Brault.
Mme Duchesne est maintenant la personne ressource pour toutes demandes générales et (...)
Aliments ED dévoile sa nouvelle identité
Aliments ED affiche désormais un nouveau logo et une nouvelle identité de marque avec son slogan « Des solutions culinaires de confiance ». Pour l’entreprise, ces changements reflètent mieux les valeurs fondamentales d’Aliments ED.
« Nous collaborons avec nos clients en vue de développer des (...)
Frais de crédit et de débit : la coalition cherche l’appui du Bloc
Les commerçants se sentent étouffés par les hausses de plus en plus fréquentes et importantes des frais de cartes de crédit, selon la Coalition québécoise sur la hausse inconsidérée des frais de cartes de crédit et de débit. La coalition, qui regroupe notamment l’Association des hôteliers du (...)
Le CRFA Show approche à grands pas
C’est du 8 au 10 mars prochain qu’aura lieu le salon CRFA Show de l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA). Présenté au Direct Energy Centre, de Toronto, ce salon est l’occasion pour les chefs et exploitants du domaine des HRI de découvrir les nouveaux (...)
The Franchise Show
Toronto Congress Centre, Toronto
http://www.cfa.ca/TheFranchiseShow/default.aspx
Nomination chez Lamb Weston
La compagnie Lamb Weston, fournisseur mondial de produits de pommes de terre surgelées, annonce la nomination de Peter Kendall au poste de directeur régional des ventes, Est du Canada.
M. Kendall, qui occupait auparavant le poste de responsable du développement des affaires nationales, (...)
