Canada
Le CCRHT lance une version améliorée de son programme « Employeur de choix »
Le Conseil canadien des ressources humaines en tourisme (CCRHT) vient de publier une nouvelle version de son programme gratuit « Employeur de choix », qui permet à des employeurs qui ont des pratiques exemplaires en ressources humaines de se distinguer par le biais d’une évaluation faite par (...)
McDonald’s offre quatre nouvelles salades estivales
McDonald’s du Canada vient de lancer quatre nouvelles salades-repas fraîches pour la saison chaude. Pour présenter sa nouvelle gamme de salades-repas à ses clients et célébrer l’arrivée de la saison des ingrédients frais, McDonald’s a fait appel à des designers de mode canadiens qui offriront (...)
Le site www.mymealworld.com cible maintenant le Canada
Déjà présent dans l’industrie de la restauration aux États-Unis, le site Internet www.mymealworld.com offre maintenant ses services aux restaurateurs du Canada et à leurs clients. En effet, les propriétaires d’établissements de restauration peuvent dès maintenant y placer leur menu et (...)
Un nouveau chef de la direction chez Molson Canada
Le 2 juin dernier, la compagnie Molson Coors Brewing Company annonçait qu’elle avait choisi un vétéran pour diriger ses activités canadiennes. En effet, Dave Perkins, un des cadres supérieurs qui fait partie de l’entreprise depuis 28 ans, vient d’être nommé au poste de président et chef de la (...)
La CCFCC couronne ses lauréats à son 46e congrès annuel
Du 30 mai au 4 juin derniers, la Fédération culinaire canadienne tenait son 46e Congrès annuel à Kelowna, en Colombie-Britannique. Comme à l’habitude, différents concours à l’intention des chefs cuisiniers et pâtissiers ainsi que des apprentis ont eu cours pendant ce grand événement
Défi (...)
Harvey’s célèbre son 50e anniversaire avec ses clients
C’est la fête dans tous les restaurants Harvey’s du Canada. En effet, la populaire chaîne célèbre son 50e anniversaire cette année et lance une toute nouvelle promotion pour remercier sa clientèle. Jusqu’au 2 août prochain, pour chaque hamburger acheté en succursale, les clients Harvey’s (...)
Nouveau règlement sur les pratiques commerciales en matière de crédit : un pas dans la bonne direction selon la CRFA
Après que de nouvelles mesures réglementaires aient été annoncées le 21 mai dernier par le ministre canadien des Finances, Jim Flaherty, l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) a donné son appui au ministre, même si ces mesures visaient essentiellement à (...)
Burger King plaide coupable à des accusations de publicité illégale
Burger King a dernièrement plaidé coupable pour avoir fait de la publicité illégale destinée aux enfants. C’est la Coalition québécoise sur la problématique du poids qui avait dénoncé les pratiques du restaurateur en 2007 auprès de l’Office de la protection du consommateur (OPC) concernant les (...)
Subway met la technologie de paiement sans contact à l’essai
Les restaurants Subway du Canada participants offriront bientôt le paiement sans contact Visa payWave à leurs clients. En effet, la chaîne a confirmé que ses établissements seront bientôt équipés de terminaux spécialement identifiés qui permettront aux titulaires de cartes dotées de la (...)
L’ACSP a un nouveau site Internet
Le nouveau site Internet de l’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP) est en ligne depuis le 11 mai dernier. Fruit du travail d’une équipe dirigée par Jessica Harnois, il propose divers sujets, allant de la présentation de l’association à des communiqués et nouvelles (...)
Heinz Canada fête ses 100 ans avec un concours
Pour souligner le 100e anniversaire de Heinz au Canada, l’entreprise a récemment lancé un concours visant à trouver « l’amateur de ketchup Heinz du siècle ».
Jusqu’au 31 août 2009, les passionnés du populaire produit sont invités à s’inscrire sur le site officiel du concours pour démontrer (...)
Frais de carte de crédit et de débit : la coalition se fait entendre au Sénat et à la Chambre des communes
Le 7 mai dernier, la Coalition québécoise contre les hausses de frais de transaction par carte de crédit et de débit a rencontré les membres du Comité permanent des banques et du commerce du Sénat, à Ottawa. Le groupe de délégués de la Coalition, qui comprenait notamment Danielle Chayer, (...)
Le Grand McDon permet de recueillir près de 3 millions de dollars
La 16e édition du Grand McDon, qui se déroulait le 6 mai dernier dans 1400 restaurants McDonald’s au Canada, a permis d’amasser plus de 2,8 millions de dollars au profit d’organismes de bienfaisance pour enfants. À lui seul, le Québec a récolté 950 000 $ dans ses 290 succursales.
« Le Grand (...)
MTY acquiert Country Style
Tel qu’annoncé le 21 avril dernier, la compagnie MTY a maintenant complété sa transaction visant à acquérir la chaîne Country Style, le deuxième franchiseur en importance dans le domaine de la boulangerie et des cafés en Ontario. La chaîne a été achetée pour un montant de 16,5 millions de (...)
Le Québec se distingue au 6e Grand Prix des Fromages Canadiens
Le 23 avril 2009 se tenait au Centre Sheraton à Montréal le 6e Gala du Grand Prix des Fromages Canadiens. Parmi les 48 finalistes, 16 fromages ont gagné dans leur catégorie. Un fromage québécois a remporté la palme d’or, le Kénogami, de la fromagerie Lehmann, à Hébertville, au Lac-St-Jean. (...)
