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Canada

Le Groupe Germain lance des boutiques virtuelles et un magazine
Par Ginette Poulin  - 28 novembre 2008

Christiane Germain, coprésidente et chef de la direction du Groupe Germain, était de passage dans la ville de Québec, le 4 novembre dernier, pour faire le dévoilement des deux nouvelles boutiques virtuelles du Groupe : www.collectionsg.com et www.collectionalt.com.
En effet, à la suite des (...)

Le Quality Inn Matane collectionne les prix
18 novembre 2008

Pour la quatrième année consécutive, le Quality Inn de Matane a remporté le prix Hospitalité Or 2008, la plus haute distinction décernée par Choice Hotels Canada (CHC).
Visant à encourager l’efficacité des hôtels sur le plan de la gestion des opérations et de l’excellence dans le domaine de l’accueil (...)

Prix national d’excellence du développement des ressources humaines du CCRHT
18 novembre 2008

À l’occasion du Sommet du leadership touristique de l’Association de l’industrie touristique du Canada, le Prix national d’excellence du développement des ressources humaines a été décerné au restaurant Mr Pickwick’s Seafood Bistro, de Vancouver. Parmi les finalistes, se trouvaient également le Tour du CN (...)

Le volet national du concours Jeunes Commis Rôtisseurs s’est déroulé à Québec
Par Ginette Poulin  - 17 novembre 2008

Le 31 octobre dernier, le Collège Mérici était l’hôte de la finale nationale de la compétition Jeunes Commis Rôtisseurs. Organisé par la Chaîne des Rôtisseurs, une association mondiale de la gastronomie qui se consacre à la promotion des arts de la table, ce concours a pour mission d’encourager et de (...)

Tim Hortons crée un site Internet interactif
14 novembre 2008

Souhaitant offrir une vitrine à ses clients, Tim Hortons a lancé un site interactif qui invite les gens à raconter des histoires ou à envoyer des documents multimédias rendant compte d’un moment ou d’un souvenir vécu chez Tim Hortons. Les utilisateurs peuvent évaluer les histoires, ajouter des (...)

Salon des vins d’importation privée RASPIPAV
Par Ginette Poulin  - 10 novembre 2008

Marché Bonsecours de Montréal
[email protected]

Taco Time est maintenant propriété de MTY Food Group
Par Ginette Poulin  - 7 novembre 2008

La transaction visant l’acquisition de la chaîne de restaurants à service rapide Taco Time Canada par le groupe MTY Food Group a été complétée le 31 octobre dernier. Le montant total de la transaction s’élève à 7 850 000 $.
Rappelons que pour la période de 12 mois ayant pris fin le 30 juin 2008, les (...)

Portez-vous candidats au « Hall of Fame Awards of Excellence » et à la bourse Stephen Phillips
3 novembre 2008

Chaque année, l’Association des Hôtels du Canada (AHC) rend hommage à certains de ses membres qui ont démontré leur engagement en accomplissant des actions significatives, en faisant montre d’un leadership exemplaire, en fournissant des efforts constants, etc. Il est maintenant temps pour les (...)

Sommet du leadership touristique du Canada
3 novembre 2008

Hilton Lac-Leamy, Gatineau
Association de l’industrie touristique du Canada, www.tiac-aitc.ca/francais/Summit_introfuturedates.asp

Denise Cornellier remporte l’or
Par Ginette Poulin  - 31 octobre 2008

C’est la chef-traiteur Denise Cornellier qui a remporté la médaille d’or du volet montréalais de la compétition culinaire Gold Medal Plates/Des Chefs en or grâce à son « Surf and turf de crabe et foie gras sur crème de topinambours ».
Présenté le 23 octobre dernier, au Palais des congrès de Montréal, cet (...)

Le Salon canadien du café et du thé met à l’honneur les baristas
Par Karine Lane  - 27 octobre 2008

La finale du Championnat canadien des baristas 2008 a eu lieu au Palais des congrès de Montréal, le 22 octobre dernier. L’événement se déroulait au sein du Salon canadien du café et du thé 2008. Jamais autant de supporteurs ne s’étaient présentés pour cet événement dans le passé, a mentionné l’une des (...)

Un Suédois au Canada
27 octobre 2008

En septembre dernier, Rational a nommé le nouveau directeur général de sa filiale au Canada : Björn Rowland, qui a succédé à Sandy McGregor. M. Rowland compte plusieurs années d’expérience dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles. De 1985 à 2002, il a occupé le poste de directeur (...)

The Franchise Show - Toronto
25 octobre 2008

Toronto Congress Centre, Toronto
www.cfa.ca

Salon canadien du café et du thé
21 octobre 2008

Palais des congrès de Montréal, Montréal
www.coffeeteashow.ca

Montréal accueille le Salon canadien du café & du thé
Par Ginette Poulin  - 20 octobre 2008

Le Salon canadien du café & du thé sera présenté dès le 21 octobre et se poursuivra le 22 octobre au Palais des congrès de Montréal. Conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs, détaillants, exploitants, distributeurs et acheteurs de services alimentaires, ce salon propose plusieurs produits, (...)

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