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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Calendrier des évaluations sommatives et formatives — Finance gagnante (430-853-ME)

 
1er janvier 2019 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LE CALENDRIER DES ÉVALUATIONS SOMMATIVES ET FORMATIVES PRÉSENTÉES SUR CETTE PAGE EST EN LIEN AVEC LE COURS :

CALENDRIER DES ÉVALUATIONS SOMMATIVES ET FORMATIVES

PORTEFEUILLE DE COMPÉTENCES

L’aspirant gestionnaire aura tout au long de la session à élaborer et à mettre à jour un portfolio (ou portefeuille de compétences) grâce auquel et dans lequel ses acquis de formation et d’expériences personnelles réalisés dans le cadre du cours seront démontrés.

Le portfolio (ou portefeuille de compétences) sera divisé en 2 parties distinctes, mais complémentaires.

La première partie (pour 50 % de la note sur 100) contiendra une série d’évaluations qui seront présentées à l’étudiant(e) tout au long de la session.

ÉVALUATION FINALE (EF)

La deuxième partie (pour 50 % de la note sur 100) est également divisée en 2 parties c’est-à-dire un examen synthèse (pour 25 %) ainsi qu’un travail pratique (pour 25 %).

L’examen synthèse dans le cadre de l’évaluation finale :

Le travail pratique dans le cadre de l’évaluation finale :

En considérant le fait qu’ils sont une partie d’un tout, l’aspirant gestionnaire aura à préparer, pour une entreprise de restauration alimentaire, un prototype de budget de démarrage ainsi qu’un prototype de budget d’exploitation.

Ces deux prototypes de budget (sur Excel) seront ensuite utilisés, dans le cadre de l’épreuve synthèse de programme (ESP), pour la préparation d’un prototype de plan financier pour une nouvelle entreprise de restauration alimentaire.

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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