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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Calculez les indices de performance de l’entreprise de restauration alimentaire « Les multiples Plaisirs Gourmands »

 
6 avril 2022 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LE TRAVAIL À FAIRE

Utilisez le tableau des indices de performance présenté dans le fichier Excel ci-joint :

Calculez les indices de performance de l’entreprise de restauration alimentaire « Les multiples Plaisirs Gourmands ».

⇐ Cahier d’exercices — Les ratios et autres indicateurs de performance
⇐ Solutionnaire — Les ratios et autres indicateurs de performance

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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