LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Calculez le prix moyen offert (PmO), le prix moyen demandé (PmD) et le ratio d’efficacité PmD/PmO de l’entreprise de restauration alimentaire Les 5 Entrée Inc.
16 octobre 2021
| Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
En utilisant le rapport de ventes ci-joint :
Calculez le prix moyen offert (PmO), le prix moyen demandé (PmD) et le ratio d’efficacité PmD/PmO de l’entreprise de restauration alimentaire Les 5 Entrée Inc. ?
⬅️ Cahier d’exercices — Les prix de vente
⬅️ La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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Notes
[1] Sur la photo de gauche à droite :
1re rangée : Mathilde Hébert, Rosalie Hébert.
2e rangée : Anaëlle Dufour-Lavoie, Thomas Miserez, Gabrielle Girard, Nicola Martin, Charles-Antoine Pelletier.
3e rangée : Jasmine Laflamme, Matthew Chabot, Samia Mir, Antoine Roy.
