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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Calculez la facture moyenne nourriture d’un client qui décide de manger au bistro-bar Ciel ! en faisant l’hypothèse que le client commandera une entrée, un plat principal et un dessert ?

 
29 octobre 2021 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

LE CALCUL DE LA FACTURE MOYENNE ESTIMÉE AU BISTRO-BAR LE CIEL !

En utilisant les informations présentées sur le menu Ciel ! Le menu (dès 17 heures) accessible en cliquant sur le lien suivant : Ciel ! Le Menu

Calculez (il s’agit d’une estimation) la facture moyenne d’un client qui décide de manger au bistro-bar tournant Ciel ! en faisant l’hypothèse que le client va commander une entrée, un plat principal et un dessert ?

Justifiez votre réponse en ajoutant tous les calculs et les arguments nécessaires.


⬅️ La fixation des prix : comprendre et capter de la valeur


MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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