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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Business Model Canvas

 
16 septembre 2019 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

« Outil de management stratégique pour concevoir, tester, construire et gérer des modèles économiques (rentables et évolutifs). » — Osterwalder, Pigneur et al. (2015, p. 276)

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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La première version de ce texte a été mise en ligne le 28 décembre 2018.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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