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Bourses Grands Chefs Relais & Châteaux : la campagne de recrutement est lancée

 
1er novembre 2016 | Par Pierre-Alain Belpaire

La Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lance sa campagne de recrutement pour les Bourses Grands Chefs Relais & Châteaux.

« Vous êtes reconnu par vos pairs comme l’une des étoiles montantes du domaine de l’hôtellerie et de la restauration ? D’ici le 31 janvier prochain, soumettez votre candidature à la Fondation de l’ITHQ afin d’être admissible à l’obtention d’une bourse Grands Chefs Relais & Châteaux, grâce à laquelle vous pourriez profiter d’un perfectionnement à l’étranger pendant toute une année. »

Pour rappel, lors de l’événement annuel Les Grands Chefs Relais & Châteaux, des fonds sont recueillis, qui permettent de soutenir financièrement les diplômés de l’ITHQ « qui se sont distingués par leur détermination, leur talent et leur passion pour les métiers de bouche ». « Une partie des recettes récoltées à l’occasion de cette soirée-bénéfice sera versée à quelques-unes de nos étoiles montantes de la restauration ou de l’hôtellerie », indique la fondation sur son site internet.

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Ces bourses (au maximum cinq par années), d’une valeur de 30 000 $ chacune, « permettent aux cuisiniers, pâtissiers, sommeliers ou gestionnaires en hôtellerie sélectionnés de réaliser une année de perfectionnement supérieur dans des établissements haut de gamme à l’international, prioritairement auprès de membres Relais & Châteaux, ainsi que dans des établissements de formation reconnus mondialement. »

Pour plus d’informations, consultez le site web lesgrandschefs.com/bourses.

(Crédit photo : Groupe NH Photographes)

Pour suivre la Fondation de l’ITHQ :

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