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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Blaise Fortier, copropriétaire/gestionnaire de « Louise Taverne & Bar à vin » situé au 48 rue Saint-Paul, au Vieux-Port de Québec

 
15 février 2019 | Par Christian Latour | Chasseur et Passeur de connaissances | Mérici Collégial Privé

L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :


L’activité d’apprentissage

Visite du restaurant « Louise Taverne & Bar à vin » situé au 48 rue Saint-Paul dans le Vieux-Port de Québec et rencontre de Blaise Fortier, Copropriétaire du restaurant.

Lectures préparatoires


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★ Louise Taverne & Bar à vin sur le web
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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour


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