Baguettes et fourchette
9 juin 2009
Une Québécoise d’origine vietnamienne a décidé de partager avec les Québécois sa culture, ce qui inclut pour une bonne part la gastronomie authentique du pays. Les pages de ce livre mélangent donc histoire, sociologie, géographie, recettes et trucs de cuisine. On y trouve entre autres des conseils pour bien choisir les produits de cuisine et pour savoir comment les utiliser, en plus d’un très utile guide d’achat illustré des différents produits asiatiques offerts au Québec.