LE COMMERCE DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

Avez-vous déjà réfléchi à l’influence déterminante de l’environnement dans lequel vous évoluez ?

13 septembre 2018 - Par Christian Latour

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L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec les cours :

Stratégie marketing (430-C02-ME) (H)
Stratégie marketing (430-C02-ME) (R)
Stratégie marketing (430-C02-ME) (T)

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À lire attentivement

Pour vous aider à faire cet exercice de réflexion, je vais utiliser cette merveilleuse histoire racontée par Jocelyn Pinet dans ses 2 excellents ouvrages « Nature humaine » et « Oser » [1]

L’histoire du poisson rouge et son bocal

« Si vous mettez un poisson rouge dans un petit bocal, il restera petit. Mais si vous le mettez dans un grand bocal, il grandira de façon proportionnelle à son nouvel espace. »

Le constat

« C’est donc l’environnement du poisson rouge qui détermine sa taille. »

« De la même façon, nos comportements sont déterminés par l’environnement dans lequel nous évoluons. »

« De même, l’environnement dans lequel nous évoluons influe grandement sur notre développement. »

L’envie d’agir et de se dépasser

« Un environnement stimulant nous donne envie d’agir et de nous dépasser. »

« Un environnement restreignant limite nos actions et nous empêche de développer notre potentiel. »

« Un milieu contraignant réfrène nos élans et nous empêche de développer notre plein potentiel. »

Ce qu’il faut absolument savoir concernant l’environnement

« Parfois, ce ne sont pas nos compétences ou nos habiletés qu’il faut remettre en question, mais simplement le milieu dans lequel nous évoluons. »

Souvent, ce ne sont pas les compétences ou les habiletés des personnes qui travaillent dans une entreprise qu’il faut remettre en question, mais plutôt l’environnement dans lequel ils sont tenus d’évoluer.

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Exercice de réflexion

Que pensez-vous de l’affirmation suivante : « Souvent, ce ne sont pas les compétences ou les habiletés des personnes qui travaillent dans une entreprise qu’il faut remettre en question, mais plutôt l’environnement dans lequel ils sont tenus d’évoluer » ?

Justifiez votre réponse en utilisant les explications et les arguments nécessaires.

Logistique

Le résultat de votre réflexion doit être présenté sur (une page) format lettre US.

Les résultats individuels permettront ensuite une discussion/échange en réunion plénière avec l’ensemble des participants à l’activité de formation.

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion / réflexion) du restaurateur presque parfait ☺

Notes

[1Pinet, Jocelyn. (2010, p. 61) et Pinet, J. et Bouleau, O. (2013, p. 113)




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