LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
« Avec le style de vie Internet, les entreprises seront dans l’obligation de développer un système nerveux d’entreprise pour pouvoir suivre leurs marchés. » — Bill Gates (1999, p. 128)
28 avril 2017 - Par Christian Latour
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✓ 6 choses qu’il faut absolument savoir à propos de l’information !
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MANUEL DE FORMATION — LE COMMERCE DE LA RESTAURATION
Module 1 — Construisez — un savoir après l’autre — votre portefeuille de compétences
Module 2 — Vous... êtes un entrepreneur ou un intrapreneur ?
Module 3 — L’environnement externe (le macro environnement et le secteur d’affaires)
Module 5 — Le plan d’affaires... ce que vous devez savoir avant de le commencer
Module 6 — La gestion d’une entreprise… ce qu’il faut savoir selon le professeur Henry Mintzberg
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Manuel de (gestion/réflexion) du restaurateur presque parfait ☺
