Appel de candidatures pour des restaurateurs de rue

17 mars 2014 - Par Ginette Poulin

Du 1er mai au 5 octobre prochain, la cuisine de rue sera de retour sur une quinzaine de sites de l’arrondissement Ville-Marie, à Montréal. Dans le but de proposer la plus grande diversité culinaire possible aux résidents et aux visiteurs, l’arrondissement lance un appel de candidatures pour sélectionner des restaurateurs de rue dont l’offre culinaire est à la fois distinctive et complémentaire à celle des restaurateurs traditionnels. Seules les personnes oeuvrant dans une cuisine de production située sur le territoire de la Ville de Montréal sont admissibles à ce projet-pilote.

Avis aux intéressés, vous pouvez vous procurer les documents requis dès aujourd’hui via le ville.montreal.qc.ca/villemarie/cuisinederue, ou aux deux bureaux d’Accès Montréal situés dans l’arrondissement. La date limite de soumission est le 4 avril 2014 à 11 h.

Un comité de sélection multidisciplinaire évaluera les candidatures admissibles selon l’originalité et la créativité de leur offre culinaire ainsi que la provenance des produits utilisés. Au total, l’arrondissement remettra jusqu’à 30 permis d’occupation du domaine public au coût de 1 500 $ chacun pour la saison.

Dès le 1er mai, les camions de cuisine de rue autorisés se promèneront sur les sites suivants :

  • Cité du multimédia (rue de la Commune Ouest, à l’angle de la rue Brennan)
  • Musée McCord (rue Victoria, au nord de l’avenue du Président-Kennedy)
  • Parc Hector-Toe-Blake (rue du Sussex, au nord du boulevard René-Lévesque Ouest)
  • Parc Médéric-Martin (rue de Rouen, à l’angle de la rue du Havre)
  • Place d’Armes (rue Saint-Jacques, à l’angle de la rue Saint-François Xavier)
  • Quartier de la santé (rue Saint-Denis, au sud de l’avenue Viger Est)
  • Rue City Councillors (au nord du boulevard De Maisonneuve Ouest)
  • Square Dorchester (rue Metcalfe, aux abords du parc)
  • Square Phillips (rue Cathcart, aux abords du parc)
  • Square Victoria (rue Saint-Antoine Ouest, entre les rues du Square-Victoria et Saint-Alexandre)
  • Université Concordia (rue Mackay, au nord du boulevard De Maisonneuve Ouest)

Pour les week-ends, le Parc du Mont-Royal vient s’ajouter aux sites sélectionnés et dans le cadre des feux d’artifice de La Ronde, le site situé près du parc Bellerive (rue Fullum, au nord de la rue Notre-Dame Est) sera aussi disponible. Par ailleurs, la Place Émilie-Gamelin, accueillera les camions de cuisine de rue autorisés tout au long de la programmation du Quartier des spectacles.

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