LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Analyse SWOT (ou FFOM)

 
30 juin 2015 | Par Christian Latour

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« Outil très populaire conçu dans les années 1960 pour animer les réunions de planification stratégique. Dans le cadre d’une analyse SWOT, les gestionnaires sont invités à dresser la liste des forces, des faiblesses, des possibilités et des menaces (FFPM) de leur entreprise, afin d’établir un lien entre celle-ci et son environnement. » — Magretta (2012, p. 213)

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de (gestion / réflexion) du restaurateur presque parfait ☺

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