Le 7 janvier dernier, le distributeur en alimentation Dubé Loiselle, annonçait l’acquisition de certains éléments d’actifs de l’entreprise L.J Trempe, située à Sorel, dans le but de renforcer son service de distribution.
« La combinaison de L.J Trempe et de Dubé Loiselle permettra à nos (...)
Starchefs.com, un magazine en ligne s’adressant principalement aux professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, publiait récemment son top 10 des meilleurs livres de cuisine de 2010. Bien que la plupart des sélections proviennent de chefs européens ou américains, la version anglophone (...)
John Crawford, directeur des ventes – Canada pour la compagnie Lamb Weston, fournisseur mondial de produits de pommes de terre surgelées, est heureux d’annoncer l’arrivée de Karenne Lanteigne au sein de son équipe.
Ayant travaillé de près avec plusieurs distributeurs lors de son passage au (...)
Plusieurs Québécois se sont illustrés lors de la treizième édition du Concours canadien de livres culinaires organisé par Cuisine Canada et l’Université de Guelph, en Ontario. Conçus pour reconnaître l’excellence et la créativité dans l’écriture et l’édition de livre traitant des aliments et (...)
Vous souhaitez mettre en place des idées innovatrices pour rehausser et diversifier l’offre de boissons alcooliques proposée à votre clientèle dans votre établissement ? InnovIdée est le concours pour vous !
En effet, l’Association des hôteliers du Québec (AHQ) et la SAQ Restauration (...)
La présidente et cofondatrice de la bannière Première Moisson, Liliane Colpron, a été choisie pour figurer dans la plus récente édition du Dictionnaire Universel du pain, publié par les Éditions Robert Laffont. C’est tout un honneur puisqu’elle est la seule personnalité québécoise et (...)
Selon un sondage Léger Marketing réalisé en octobre dernier pour le compte de l’organisme Équiterre, 65 % des Québécois disent acheter des produits issus du commerce équitable alors que près de la moitié d’entre eux (46 %) indiquent qu’il est difficile de reconnaître un produit équitable. Pour (...)
Les résultats d’un récent sondage sur les habitudes de consommation de café des Canadiens menés par Ipsos Reid pour le compte de McDonald’s du Canada indiquent que près de neuf personnes sur dix (88 %) boivent au moins une tasse de café par jour, la plupart s’adonnant à leur passion en moyenne (...)
Culinary Institute of America’s (CIA) California Campus, Californie
www.ciaprochef.com
Le vice-président Québec du Conseil canadien des distributeurs en alimentation (CCDA), Frédéric Alberro, s’est dit très heureux de la qualité des échanges et des discussions qui ont eu lieu entre les membres du CCDA, les spécialistes invités et les autres représentants de l’industrie (...)
Centre Mont-Royal, Montréal
[email protected], ou 450 768-3340.
La division canadienne de Sopexa, un groupe marketing international alimentaire, vin et art de vivre qui réunit 35 agences implantées dans 28 pays différents, annonce l’arrivée de Johanna Raynaud au sein de son équipe. Cette dernière agira à titre de responsable des relations publiques et (...)
Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, Paris
www.sial.fr
En vertu d’une nouvelle entente de dix ans, 175 établissements Tim Hortons ouvriront leurs portes dans des stations-service Esso du Canada.
L’alliance entre les deux entreprises a débuté 1994. Depuis, Tim Hortons a ouvert plus de 350 comptoirs dans les stations-service Esso. « C’est avec (...)
La compagnie Lexsam Canada, spécialisée dans le courtage en services alimentaires et industriels ainsi que dans les produits dédiés aux services de nettoyage industriel et d’entretien, annonce l’arrivée de Chantal Parisien au sein de son équipe Ventes et Marketing.
Mme Parisien est diplômée (...)