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Le média des professionnels de la restauration et de l'hébergement
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Aliment / Boisson

Worlds of Flavor Conference
Par Ginette Poulin  - 4 novembre 2010

Culinary Institute of America’s (CIA) California Campus, Californie
www.ciaprochef.com

Des échanges constructifs sur l’avenir de l’industrie agroalimentaire
Par Ginette Poulin  - 29 octobre 2010

Le vice-président Québec du Conseil canadien des distributeurs en alimentation (CCDA), Frédéric Alberro, s’est dit très heureux de la qualité des échanges et des discussions qui ont eu lieu entre les membres du CCDA, les spécialistes invités et les autres représentants de l’industrie agroalimentaire le (...)

6e Symposium international sur les probiotiques
Par Ginette Poulin  - 28 octobre 2010

Centre Mont-Royal, Montréal
[email protected], ou 450 768-3340.

Johanna Raynaud se joint à l’équipe de Sopexa Canada
Par Ginette Poulin  - 25 octobre 2010

La division canadienne de Sopexa, un groupe marketing international alimentaire, vin et art de vivre qui réunit 35 agences implantées dans 28 pays différents, annonce l’arrivée de Johanna Raynaud au sein de son équipe. Cette dernière agira à titre de responsable des relations publiques et médias. (...)

SIAL Paris 2010
Par Ginette Poulin  - 17 octobre 2010

Parc des Expositions de Paris-Nord Villepinte, Paris
www.sial.fr

Tim Hortons et Esso renouvellent leur alliance
Par Ginette Poulin  - 12 octobre 2010

En vertu d’une nouvelle entente de dix ans, 175 établissements Tim Hortons ouvriront leurs portes dans des stations-service Esso du Canada.
L’alliance entre les deux entreprises a débuté 1994. Depuis, Tim Hortons a ouvert plus de 350 comptoirs dans les stations-service Esso. « C’est avec Esso que (...)

Une nouvelle venue chez Lexsam Canada
Par Ginette Poulin  - 12 octobre 2010

La compagnie Lexsam Canada, spécialisée dans le courtage en services alimentaires et industriels ainsi que dans les produits dédiés aux services de nettoyage industriel et d’entretien, annonce l’arrivée de Chantal Parisien au sein de son équipe Ventes et Marketing.
Mme Parisien est diplômée de (...)

Appel aux établissements de restauration à service rapide
Par Ginette Poulin  - 5 octobre 2010

L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) est toujours à la recherche de 15 établissements de restauration à service rapide volontaires pour participer au projet La Santé au menu de la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ).
Essentiellement, ce projet vise la (...)

Rendez-vous des papilles 2010
Par Ginette Poulin  - 25 septembre 2010

Marché public de Sainte-Hyacinthe
www.rendezvousdespapilles.qc.ca

Première Moisson renouvelle progressivement son image
Par Ginette Poulin  - 24 septembre 2010

Première Moisson a décidé de revoir son image corporative. En effet, l’entreprise a fait appel aux services de l’agence de créativité commerciale Sid Lee pour cet important mandat.
« À l’approche de nos 20 ans d’existence, nous voulions actualiser notre image tout en prolongeant les valeurs qu’elle a (...)

SIAL Canada lance sa page Facebook
Par Ginette Poulin  - 24 septembre 2010

Le populaire Salon international de l’Alimentation SIAL Canada est maintenant sur Facebook. Avec cette nouvelle plateforme, le SIAL peut non seulement transmettre les dernières informations sur le salon et les vainqueurs des différents concours qui y sont présentés, mais également offrir des vidéos (...)

Cambodian International Food & Drinks Industry Show (CamFood) 2010
Par Ginette Poulin  - 23 septembre 2010

Angkor COEX Convention Center, Cambodge
www.camfood.merebo.com

La Maison Orphée change de look
Par Ginette Poulin  - 22 septembre 2010

La Maison Orphée, spécialisée dans le marché des huiles de première pression à froid et des condiments biologiques au Canada, a décidé de marquer l’année 2010 en s’offrant une nouvelle image.
Fondée à Québec en 1983, l’entreprise offre maintenant des emballages conçus pour mieux répondre aux besoins des (...)

Fraudes dans le secteur alimentaire
Par Ginette Poulin  - 20 septembre 2010

La Sûreté du Québec désire mettre les nombreux fournisseurs de produits alimentaires en garde contre des fraudes commises dans leur secteur de l’alimentation en gros, et ce, dans plusieurs régions du Québec.
Le motus operandi est sensiblement le même : de soi-disant compagnies qui distribuent ou qui (...)

La compagnie de breuvages Pepsi honore un cadre du Québec
Par Ginette Poulin  - 20 septembre 2010

Le vice-président et directeur général, unité du Québec, de PepsiCo Breuvages Canada, Sylvain Charbonneau, vient d’être honoré comme l’un des cadres supérieurs les plus performants de l’entreprise, et ce, à l’échelle mondiale. Ce dernier a même été intronisé au « cercle d’excellence » du président-directeur (...)

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