Adam Dumais
Collaborateur et directeur-propriétaire de l’Hôtel Le Saint-Germain (Rimouski)
Petits gestes, grandes différences
Voici cinq propositions concrètes qui vous permettront de changer la donne sur le plan environnemental en modifiant quelque peu votre travail quotidien.
1 ABANDONNEZ LES PRODUITS À USAGE UNIQUE Au Québec, les hôtels mettent chaque année des millions de contenants de plastique en circulation en (...)
Petits gestes, grandes différences
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Le précieux allié de David contre Goliath
Au coeur de la cible
Au coeur de la cible
Juste une p’tite nuite...
Pour qu’un hôtel connaisse le succès, il doit réunir plusieurs ingrédients vitaux. Parmi eux, les experts reconnaissent à l’unanimité l’importance de la « durée moyenne de séjour » ou, pour ceux qui travaillent davantage dans la langue de Shakespeare, le fameux « Average Length of Stay » ou « ALOS ». (...)